Pomarančový džús má na tvoje telo účinky, o ktorých nemali tušenia ani samotní vedci

Možno si to vôbec neuvedomuješ, ale každé ráno, keď si naleješ pohár pomarančového džúsu, spúšťaš v tele malé biochemické „riaditeľstvo“, ktoré začína prepínať stovky až tisíce génov. Áno, obyčajný džús, ktorý piješ možno len preto, že ti chutí alebo patrí k raňajkám, podľa vedcov dokáže ovplyvniť fungovanie tvojho srdca, tlak, zápaly a dokonca aj to, ako tvoje telo spracúva cukor.

Nové zistenia pochádzajú z analýzy publikovanej na The Conversation, kde vedci opisujú, že denná konzumácia čistého pasterizovaného pomarančového džúsu dokáže meniť aktivitu génov v imunitných bunkách. A nie len takých hocijakých génov. Ide o gény, ktoré priamo súvisia s vysokým krvným tlakom, zápalmi a citlivosťou na inzulín, teda presne s tými oblasťami, ktoré rozhodujú o tom, či tvoje srdce bude fungovať ešte mnoho rokov.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Čo sa deje v tele, keď vypiješ džús

Vedci sledovali dospelých ľudí, ktorí pili 500 ml čistého pomarančového džúsu denne počas 60 dní. Po dvoch mesiacoch im z krvi odobrali imunitné bunky a pozreli sa, čo sa v nich zmenilo. A výsledok? Aktivita génov, ktoré sa bežne rozsvietia, keď je telo v strese alebo zápale, sa jednoducho upokojila.

Medzi tieto gény patria napríklad NAMPT, IL6, IL1B či NLRP3. Ak si ich chceš predstaviť jednoducho, sú to malé „alarmy“, ktoré zapínajú zápal a zvyšujú tlak. Keď sú príliš aktívne, cievy sa stávajú citlivejšie, tuhnú a krvný tlak ide nahor. Po dvoch mesiacoch džúsovej rutiny sa ich aktivita znížila.

Ďalší gén, ktorý reagoval, bol SGK1. Tento gén ovplyvňuje, ako obličky narábajú so sodíkom (soľou). Keď je príliš aktívny, telo zadržiava viac soli, čo zvyšuje tlak. Po pravidelnej dávke džúsu sa jeho aktivita znížila, čo je presný smer, ktorý chceš.

Prečo to nie je len „pohár cukru“

Možno ťa prekvapí, že napriek obsahu cukru vedci nepozorovali negatívny vplyv na hladinu glukózy. Naopak, štúdie ukazujú, že pomarančový džús môže zlepšiť citlivosť na inzulín a znížiť hladinu cholesterolu. Možno sa teraz pýtaš, ako je to možné?

Kľúčom je látka hesperidín, flavonoid, ktorý sa nachádza v pomarančoch a má silné antioxidantné a protizápalové účinky. Hesperidín dokáže „komunikovať“ s buniekami a ovplyvniť ich metabolické dráhy. Zjednodušene povedané: pomáha telu pracovať s energiou efektívnejšie, menej sa zapáliť a udržať cievy pružné.

To je aj dôvod, prečo mnohé štúdie ukazujú pokles krvného tlaku, najmä systolického. Keď sa cievy uvoľnia a lepšie sa rozširujú, srdce nemusí pumpovať krv tak silno.

Prečo tvoj typ postavy mení účinok

Zaujímavé je, že džús nepôsobí na každého rovnako. Podľa The Conversation ľudia s vyššou hmotnosťou preukazovali väčšie zmeny v génoch spojených s metabolizmom tukov. Chudší ľudia zase reagovali výraznejším poklesom zápalových génov.

Inými slovami, každý z toho niečo má.

Čo sa deje s tvojím srdcom a tlakom, keď piješ džús každý deň?

Systematická analýza 15 klinických štúdií so 639 účastníkmi ukázala, že pravidelná konzumácia pomarančového džúsu znižuje inzulínovú rezistenciu aj hladiny cholesterolu. U ľudí s nadváhou boli dokonca namerané malé, ale dôležité poklesy krvného tlaku a nárast HDL, dobrého cholesterolu.

A teraz príde zaujímavosť, aj keď nie všetky štúdie našli veľké zmeny v tukoch krvi, jedna z najväčších ukázala, že ľudia pracujúci v fabrike na pomarančový džús mali nižšie hladiny apolipoproteínu B. To je veľmi dôležitý marker, odráža počet „zlých“ častíc v krvi, ktoré spôsobujú infarkt.

Čo sa deje v tvojich črevách po mesiaci s džúsom

Posledné roky sa veľa hovorí o tom, že zdravie srdca začína v črevách. A výskumy ukazujú, že pomarančový džús hrá úlohu aj tu. U ľudí, ktorí pili džús z krvavých pomarančov, sa zvýšil počet baktérií produkujúcich krátkoreťazcové mastné kyseliny. Tie pomáhajú znižovať zápal a stabilizovať tlak.

Účinok bol tiež viditeľný na hladine cukru v krvi a na niektorých zápalových markeroch. A čo je dôležité, tieto zmeny sa prejavili už po jednom mesiaci.

Má to vôbec nejaký háčik?

Samozrejme, nie je to zázračný liek. Odborníci zdôrazňujú, že celé ovocie je stále lepšia voľba, pretože obsahuje vlákninu. No súčasné dôkazy jasne ukazujú, že kvalitný 100 percentný džús nie je len „tekutý cukor“.

Ak ho piješ denne v rozumnom množstve, môže znižovať zápal, podporovať zdravé cievy a pomáhať telu pracovať s energiou. A čo je zaujímavé, tieto účinky sa časom kumulujú.

Takže, máš si dávať džús každý deň?

Podľa The Conversation sa ukazuje, že áno, primerané množstvo čistého pomarančového džúsu môže byť malá každodenná investícia do zdravia srdca. Ak máš vysoký tlak, riziko cukrovky alebo bojuješ s nadváhou, jeho účinky môžu byť dokonca výraznejšie.

Samozrejme, platí jednoduché pravidlo, nie litre, ale primeraná denná dávka. Teda pohár, nie fľaša.