Vieš, prečo majú niektoré kávovary dve nádoby na mlieko? Ide o zbytočnosť alebo nie?

V dnešnej dobe už mnoho domácností disponuje kávovarom. Mnohé z nich sú inteligentné a dokážu pripraviť rôzne druhy kávy, od cappuccina cez latte až po flat white. Práve pri týchto druhoch káv je kľúčovým krokom správne pridanie mlieka. Moderné kávovary ponúkajú množstvo spôsobov, ako mlieko spracovať. Najčastejšia je jemná a nadýchaná pena, ktorá robí z obyčajného nápoja malý zážitok. Prečo však niektoré kávovary obsahujú dve rozdielne nádoby na mlieko?

Prečo majú niektoré kávovary dve nádoby na mlieko?

Teplé a studené mlieko

Najčastejším dôvodom, prečo niektoré kávovary disponujú dvoma nádobami na mlieko, je oddelenie studeného a teplého mlieka. Jedna z nádob slúži ako zásobník na studené mlieko. Je navrhnutá tak, aby sa dala od kávovaru odpojiť a prakticky skladovať v chladničke.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Mlieko, ktoré zostáva v kávovare celý deň, môže začať kysnúť alebo zanechávať usadeniny. Okrem toho môže mať zmenenú chuť, čo sa prejaví aj v tvojej káve. Vďaka tomuto systému môžeš udržať mlieko dlhšie čerstvé, aj keď je mimo krabičky. Takto nemusíš každé ráno dolievať do kávovaru nové mlieko, stačí vytiahnuť nádobu a pripojiť ju ku kávovaru.

Druhá nádoba slúži na teplé mlieko, teda na to, ktoré sa bude v kávovare zohrievať. Tu prebieha proces, ktorý robí cappuccino alebo latte tak výnimočným. Kávovar nasaje mlieko zo zásobníka, preženie ho cez ohrevný alebo naparovací systém a pripraví ideálne napenené alebo ohriate mlieko.

Pozor na hygienu

Pri kávovaroch s nádobami na mlieko je mimoriadne dôležitá pravidelná údržba. Zvyšky mlieka môžu po niekoľkých hodinách začať kysnúť a tvoriť baktérie alebo plesne, ktoré sú nebezpečné pre zdravie. Väčšina moderných kávovarov má funkciu automatického preplachovania systému na mlieko, no aspoň raz za týždeň je dobré nádoby a hadičky dôkladne umyť. Tak si zabezpečíš nielen lepšiu chuť kávy, ale aj dlhšiu životnosť kávovaru.

Viac druhov mlieka

Rozdielne nádoby na mlieko môžeš využiť aj vtedy, ak niekto v rodine nemôže alebo nechce piť klasické kravské mlieko. Či už potrebuješ bezlaktózové, sójové, ovsené alebo mandľové mlieko, môžeš ho pripraviť v druhej nádobe. V domácnosti s viacerými ľuďmi je preto praktické mať dve oddelené nádoby. V jednej môžeš mať kravské mlieko a v druhej napríklad rastlinnú alternatívu. Nemusíš stále vylievať a prelievať, stačí si len vybrať, z ktorej nádoby bude kávovar čerpať.

Rôzne druhy mliečnej peny

Možno si si všimol, že nie všetky kávovary pripravujú rovnakú penu. Jemná mikropena je ideálna na latte art a vytvára hladkú, krémovú kávu. Hustejšia pena sa zas hodí na cappuccino, kde je cieľom výraznejšia štruktúra a intenzívnejšia chuť. Niektoré prémiové modely ti dokonca umožnia nastaviť hustotu peny podľa vlastných preferencií. Ak máš rád konkrétnu textúru mlieka, oplatí sa pri výbere kávovaru na tento detail myslieť.

Dve nádoby na spracovanie mlieka v kávovare teda nie sú zbytočný luxus, ale praktické riešenie pre každého, kto má rád kávu s mliekom. Umožňujú jednoduchšie skladovanie, hygienickejšiu prípravu a väčšiu flexibilitu pri výbere druhu mlieka. Ak patríš medzi tých, ktorí si bez cappuccina alebo latte nevedia predstaviť deň, určite sa ti oplatí uvažovať o kávovare s týmto systémom.