Nože sú nevyhnutnou pomôckou v našich kuchyniach. Používame ich pri príprave každého jedla, ale často aj pri rôznych iných činnostiach, ako je napríklad prikrútenie skrutky či odrezanie papiera. Každodenným používaním sa nože opotrebúvajú, čím sa ničí nielen ich funkcia, ale aj estetický vzhľad. Či už ide o mastnotu, vodný kameň, usadeniny alebo dokonca začínajúcu koróziu, jednoduchý domáci trik ti pomôže obnoviť vzhľad nožov v tvojej kuchyni.
Ako obnoviť vzhľad nožov?
Nože sú pomocníkmi pri činnostiach nášho každodenného života. Je preto úplne bežné, že sa ich vzhľad, ale aj funkcia môžu ľahko narušiť. Mastnota, vodný kameň, usadeniny alebo dokonca začínajúca korózia nás môžu pri čistení poriadne potrápiť. Hoci nože po použití zvyčajne umývame, niekedy sa na ich povrchu aj napriek tomu hromadia nečistoty.
Dôvodov je hneď niekoľko, napríklad zvyšky mastnoty, zaschnuté potraviny či vodný kameň, ktoré na nožoch zostali aj po umytí. Ak navyše odložíš nože ešte vlhké alebo ich uložíš do vlhkého prostredia, môžu sa na nich objaviť škvrny alebo dokonca hrdza.
Použi sódu bikarbónu a citrón
Aj keď v obchodoch nájdeme množstvo chemických čističov, ktoré dokážu tieto problémy vyriešiť, častokrát je lepšie siahnuť po prírodných alternatívach. Najmä ak ide o čistenie pomôcok, ktoré používame v kuchyni. Influencerka mamam_mila_ na svojich sociálnych sieťach zdieľa tipy, ako vyčistiť nože jednoducho a rýchlo. A čo je najlepšie, budeš potrebovať len dve ingrediencie, ktoré určite nájdeš doma. Stačí ti sóda bikarbóna a citrón.
Sóda bikarbóna má jemné abrazívne a čistiace vlastnosti, zatiaľ čo citrón obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá výborne rozpúšťa vodný kameň a má dezinfekčné účinky. Ich kombinácia vytvára silného pomocníka, ktorého môžeš využiť nielen pri čistení nožov, ale aj iných kuchynských nástrojov či povrchov.
Ako vyčistiť nôž pomocou sódy bikarbóny a citrónu?
Čistenie nožov pomocou tohto domáceho triku je skutočne jednoduché. Priprav si nože, ktoré chceš vyčistiť, a posyp ich sódou bikarbónou. Následne na toto miesto vytlač trochu citrónovej šťavy. Sóda bikarbóna reaguje s citrónom ako zásada s kyselinou. Keď sa tieto dve látky zmiešajú, dochádza k neutralizačnej reakcii, pri ktorej vzniká penenie. Počas tohto procesu sa uvoľňuje oxid uhličitý a zároveň sa odstraňujú nečistoty prichytené na povrchu.
Keď reakcia prestane peniť, použi rozkrojený citrón namiesto špongie na čistenie. Jemne ním prechádzaj po nožoch. Sóda bikarbóna svojimi abrazívnymi účinkami pomáha odstraňovať zaschnuté škvrny. Citrón rozpúšťa vodný kameň a iné minerálne usadeniny, neutralizuje pachy, pôsobí dezinfekčne a pomáha leštiť kovové povrchy. Nakoniec už len opláchni nože pod tečúcou vodou, aby si zmyl zvyšky sódy bikarbóny, citrónu a všetky uvoľnené nečistoty.
Ak chceš nože nielen vyčistiť, ale aj aby sa trochu leskli a vyzerali ako nové, po opláchnutí ich jemne pretri mäkkou handričkou namočenou v kvapke olivového oleja. Daj pozor, nech neostanú mastné, len im tým dodáš lesk a zároveň vytvoríš ochranný film proti vlhkosti. Funguje to aj na iné kuchynské náčinie z nerezu.
A ešte jedna rada, nikdy nože nenamáčaj dlhodobo vo vode a rozhodne ich nedávaj do umývačky. Agresívne prostredie a vlhkosť sú najväčší nepriatelia ostria aj celého povrchu.
Komentáre