Vedel si, že tvoja fritéza sa vie umyť aj sama? Stačí do nej vložiť tieto tri veci a sleduj, čo sa stane

Teplovzdušná fritéza je skvelým pomocníkom v našich kuchyniach. V posledných rokoch si našla svoje miesto v takmer každej domácnosti. Nepoužívajú ju len tí, ktorí chcú jesť zdravšie, ale aj rodiny s deťmi či ktokoľvek, kto má rád rýchlo pripravené, chutné a pestré jedlá. Kto by predsa nemal rád chrumkavé hranolky alebo dozlatista vysmažené rezne.

Avšak keď je čas fritézu vyčistiť, často to odkladáme. Túto činnosť odsúvame aj niekoľko dní a potom nás čaká nepríjemný zápach, prichytené a zaschnuté jedlo alebo niečo oveľa horšie. Vedel si však, že túto činnosť nemusíš odkladať, pretože fritéza ju vie urobiť za teba?

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Tvoja fritéza sa vie umyť aj sama

Lepkavý povrch, tmavé rohy a usadenina sú klasickým problémom fritéz. Tieto nečistoty sa však odstraňujú veľmi ťažko. Pri bežnom čistení hubka alebo kefka často nedosiahnu do všetkých zákutí, horúca voda sama o sebe mastnotu neodstráni a nie každý má chuť fritézu rozoberať do poslednej skrutky. Navyše časté rozoberanie môže pri lacnejších modeloch viesť k uvoľneniu plastových spojov alebo poškodeniu tesnenia.

Mnoho ľudí si neuvedomuje, že nepravidelné čistenie fritézy má nielen estetické, ale aj zdravotné riziká. Zvyšky starého oleja, mastnoty a pripálenín znižujú kvalitu jedla aj fritézy, zapáchajú a pri opakovanom nahrievaní vytvárajú škodlivé látky. Tie môžu obsahovať aj potenciálne karcinogénne zlúčeniny, ako sú akrylamidy. Portál Culinary Inspiration však prišiel so skvelým a rýchlym trikom, ako vyčistiť fritézu bez námahy.

Ako na samočistenie fritézy

Najprv vylej starý olej do vhodnej nádoby, v ktorej zbieraš olej na vyhodenie (ten nikdy ale nevylievaj do drezu), a papierovou utierkou zotri hrubé nečistoty. Následne do prázdnej fritézy nasyp dve polievkové lyžice sódy bikarbóny. Tá pomáha uvoľňovať usadenú mastnotu a neutralizuje nepríjemný zápach.

K sóde bikarbóne pridaj čajovú lyžičku čistiaceho prostriedku na riad. Ten spolu s horúcou vodou a sódou bikarbónou pomáha rozkladať mastnotu a zanecháva povrch čistý. Môžeš tiež pridať pár kvapiek citrónovej šťavy, aby fritéza po čistení krásne a sviežo voňala. Následne túto zmes zalej litrom prevretej čistej vody.

Keď si do fritézy pridal všetky suroviny, vráť košík naspäť do fritézy a zapni ju na režim ohrevu na desať až pätnásť minút. Počas tohto času sa voda bude zohrievať a vyparovať. Prostredníctvom pary sa zmes dostane do všetkých kútov fritézy a uvoľní usadeniny a mastnotu. Po skončení cyklu nechaj zmes ešte chvíľu vo fritéze bez otvorenia. To pomôže efektívnejšiemu čisteniu.

Následne opatrne vylej obsah do drezu. Daj si pozor, pretože voda môže byť ešte horúca. Nakoniec len opláchni nádobu čistou horúcou vodou, aby si sa zbavil uvoľnených nečistôt a zvyškov čistiacej zmesi. Nezabudni opláchnuť aj vonkajšiu časť fritézy a rukoväť. Po opláchnutí nechaj fritézu voľne vysušiť alebo ju utri handričkou. A pamätaj, že čím častejšie ju budeš čistiť, tým menej námahy ťa to bude stáť nabudúce.