Vieš, ako vyčistiť mastnú misku bez toho, aby si zašpinil hubku? Tento jednoduchý trik ťa prekvapí
Máš problém s mastnými miskami alebo nádobami po jedle?
Či už si niečo varil alebo si mal zbalený obed v miske, pravdepodobne ti nádoba ostala špinavá s mastným povlakom. Či už ide o zvyšky oleja po vyprážaní, smotanu z omáčky alebo tuk z mäsa, takéto nádoby sa čistia ťažšie než bežný riad. Mastnota sa lepí, voda ju neodplaví a hubka namiesto toho, aby vyčistila nádobu, sa sama zašpiní. Navyše aj naše ruky sú následne mastné a lepkavé. Ale čo ak ti povieme, že misku od mastného jedla vieš vyčistiť bez toho, aby si si zašpinil ruky či hubku na riad?
Ako vyčistiť nádobu od mastných zvyškov
Mastné jedlá obsahujú rôzne druhy tukov, od rastlinných olejov cez maslo až po smotanu či iné živočíšne tuky, napríklad z mäsa. Všetky tieto látky majú spoločné to, že ich voda nedokáže rozpustiť. Ak sa teda pokúsiš opláchnuť mastnú nádobu iba prúdom vody, bude to zbytočné.
Tuk sa od vody oddelí a ostáva prilepený na stenách nádoby bez toho, aby sa zmyl ako iné nečistoty. Ďalším problémom je, že mastnota vytvára klzký film, ktorý sa na hladkých povrchoch pevne drží. Portál Ezbrnd na svojich sociálnych sieťach ukazuje tip, ako sa mastnoty z nádoby zbavíš rýchlo a účinne.
Použi papierovú vreckovku a saponát
Najprv z nádoby vyber väčšie kúsky jedla alebo omáčky. Čím menej zvyškov zostane, tým ľahšie sa bude nádoba čistiť. Vezmi čistú papierovú vreckovku a vlož ju do nádoby, ktorú chceš vyčistiť. Papier je pórovitý materiál, ktorý dokáže nasávať tuky rovnako dobre ako tekutiny. Počas ďalších krokov bude mať táto papierová vreckovka veľký význam. Zachytí mastnotu zo stien nádoby a zároveň pomôže premiešať saponát s vodou.
Priamo do mastnej nádoby s papierovou vreckovkou následne pridaj pár kvapky saponátu na riad. Netreba to ale preháňať, malé množstvo úplne stačí, pretože trepaním sa rovnomerne rozptýli. Prilej trochu horúcej vody. Neprepĺňaj nádobu celú, stačí asi tretina až polovica objemu nádoby. Horúca voda rozpustí mastnotu a zlepší účinok saponátu. Ak má nádoba viečko, pevne ju uzavri. V prípade, že ide o nádobu bez uzáveru, môžeš si pomôcť tanierom alebo pokrievkou, aby sa voda počas trepania nevyliala.
Následne začni nádobou poriadne trepať. Papierová vreckovka vo vnútri funguje ako kefka, ktorá sa pohybuje po stenách a mechanicky odstraňuje mastnotu. Saponát medzitým premiešava tuk s vodou a horúca voda ho uvoľňuje. Po niekoľkých sekundách uvidíš, ako voda v nádobe zmení svoju farbu. To je znak, že tuk sa rozpustil a viaže sa na vreckovku. Nakoniec otvor nádobu, papierovú vreckovku vyhoď do koša a nádobu už len rýchlo opláchni pod tečúcou vodou.
Prečo tento trik funguje
@ezbrnd 3 Kitchen hacks that changed my life – have you tried any of these? #kitchenhacks #lifehacks #cleaninghacks #ezbrnd #papertowel ♬ Love You So – The King Khan & BBQ Show
Tuk a voda sa za normálnych okolností nespoja, pretože molekuly tuku odpudzujú vodu. Saponát však obsahuje špeciálne molekuly, ktoré majú jednu časť priťahovanú k vode a druhú k tuku. Keď nádobu pretrepávaš, tieto molekuly sa prichytia na mastnotu a obalia ju, čím vznikajú malé kvapôčky tuku, ktoré sa zmiešajú s vodou. Papierová vreckovka ich zároveň zachytáva a zabraňuje, aby sa opäť usadili na stenách nádoby. Preto nádobu dokážeš vyčistiť rýchlejšie, dôkladnejšie a bez toho, aby si si zašpinil ruky alebo hubku.
Komentáre