Myslíš si, že „diétna“ kola je zdravšia? Toto robí tvoja obľúbená malinovka s tvojou pečeňou

Myslíš si, že keď namiesto koly s cukrom siahneš po „diétnej“ verzii, robíš pre svoje telo niečo zdravšie? Nová vedecká štúdia ukazuje, že to môže byť omyl, ktorý tvojej pečeni škodí rovnako, a možno ešte viac. Vedci totiž zistili, že nielen klasické sladené nápoje, ale aj tie s umelými sladidlami výrazne zvyšujú riziko stukovatenia pečene a dokonca aj úmrtia na ochorenia s tým spojené.

Jeden pohár denne môže byť problém

Výskum, ktorý sledoval viac ako 123-tisíc ľudí vo Veľkej Británii po dobu vyše desiatich rokov, priniesol znepokojivé čísla. Ľudia, ktorí denne vypili viac ako 250 gramov sladených nápojov, či už klasických alebo „light“, mali dramaticky vyššie riziko vzniku takzvanej MASLD, teda stukovatenia pečene spojeného s metabolickými poruchami.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Riziko vzniku ochorenia bolo vyššie o 60 % u tých, ktorí pili umelo sladené nápoje, a o 50 % u tých, ktorí pili nápoje sladené cukrom. A to sa netýka len litrov denne, podľa vedcov riziko rastie aj pri „nevinnom“ množstve, napríklad pri jednej plechovke denne.

Tichý zabijak, ktorý postihuje tretinu ľudí

Stukovatenie pečene, dnes známe ako MASLD, je choroba, ktorá sa vyvíja nenápadne. Telo začne ukladať tuk priamo do pečeňových buniek. Dlhodobo sa to nijako neprejavuje, no postupne sa môže rozvinúť do zápalu pečene, cirhózy a nakoniec aj rakoviny. Odhaduje sa, že týmto ochorením dnes trpí viac ako 30 % populácie, často bez toho, aby o tom ľudia vôbec vedeli.

Príznaky prichádzajú neskoro, únava, nechutenstvo či bolesti v pravej časti brucha sú už signálom, že s pečeňou nie je niečo v poriadku. A hoci mnohí ľudia si spájajú problémy s pečeňou s alkoholom, v skutočnosti ich dnes čoraz častejšie spôsobuje práve nadbytok cukru a umelých sladidiel v strave.

„Light“ neznamená neškodný

Mnoho ľudí sa domnieva, že ak namiesto klasickej koly siahnu po jej „zero“ verzii, robia pre zdravie správnu vec. Lenže štúdia ukázala, že práve umelo sladené nápoje môžu byť ešte nebezpečnejšie, a to nielen z hľadiska samotného stukovatenia pečene, ale aj čo sa týka úmrtnosti na ochorenia pečene.

Možno sa teraz pýtaš, ako je to možné. Vedci vysvetľujú, že zatiaľ čo cukrom sladené nápoje spôsobujú prudké výkyvy glukózy a inzulínu, podporujú priberanie a zvyšujú hladinu kyseliny močovej, nápoje s umelými sladidlami majú iný, no rovnako škodlivý efekt. Môžu narušiť črevný mikrobióm, zmeniť pocit sýtosti, zvýšiť chuť na sladké a dokonca stimulovať uvoľňovanie inzulínu aj bez prítomnosti cukru. Výsledok? Pečeň sa preťažuje a začne hromadiť tuk.

Predstav si to ako továreň, ktorá dokáže denne spracovať určitý objem odpadu. Cukrom sladený nápoj je ako nákladiak plný odpadu, ktorý tam privezieš naraz. Umelo sladený nápoj síce prinesie menší objem, ale zato častejšie a nečakane, čo fabriku ešte viac vyčerpá.

Ani výmena jedného za druhé nepomôže

Možno si povieš: „Fajn, tak už nebudem piť klasické nápoje a prejdem na diétne.“ Problém je, že to podľa vedcov riziko nezníži. Jediná účinná stratégia je nahradiť ich obyčajnou vodou. V takom prípade riziko stukovatenia pečene kleslo v štúdii o takmer 13 % pri cukrom sladených a o 15 % pri umelo sladených nápojoch.

Odborníci preto odporúčajú jednoduché pravidlo, ak máš chuť na niečo sladké, radšej si daj ovocie. Ak si smädný, siahni po vode. Každá plechovka „diétnej“ limonády možno pôsobí nevinne, no pre tvoju pečeň to môže byť kvapka, ktorá raz preleje pohár.