Toto je najlepší spôsob, ako pripraviť párky bez varenia! Tento trik musíš poznať

Párky sú v mnohých domácnostiach základnou raňajkovou potravinou. Či už si pripravuješ anglické raňajky, hotdog alebo len starú klasiku, párky s chlebom, máš istotu, že sa poriadne naješ. Nie vždy však máme čas a priestor urobiť si párky klasicky v hrnci s vodou a dlho čakať, kým sa uvaria. Našťastie existuje tip, ako si párky pripraviť jednoducho a rýchlo.

Ako si pripraviť dokonalé párky v mikrovlnke?

Mnohé jedlá si vieme jednoducho pripraviť aj bez toho, aby sme použili sporák či rúru. V mnohých prípadoch nám stačí použiť mikrovlnku. Používateľ TikToku katsi_tik ukazuje na svojom účte, že aj párky si vieš pripraviť naozaj za pár minút pomocou mikrovlnnej rúry.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Ako na párky z mikrovlnky?

Najdôležitejšie pri tejto príprave je predpríprava. Začni tým, že si párky opláchneš pod tečúcou vodou. Tento krok sa možno zdá zbytočný, ale je dobré zbaviť sa zvyškov soli, tuku alebo drobných kúskov obalu, ktoré na povrchu párkov často zostávajú. Navyše tým párky osviežiš, pretože sa jemne napijú vody.

Potom siahni po čistých papierových alebo látkových vreckovkách a namoč ich do vody. Dôležité je použiť len čisté vreckovky bez potlače či farby, aby sa do jedla nepreniesli žiadne chemikálie. Vreckovka nemusí byť úplne premočená, stačí, ak bude vlhká, aby sa párky počas ohrevu v mikrovlnke nevysušili. Vďaka vode z vreckovky si zachovajú prirodzenú šťavnatosť.

Vreckovky si natiahni na linku a na každú osobitne polož po jednu párku. Takto sa teplo rozloží rovnomerne a každý párok sa uvarí presne tak, ako má. Ak by si ich zabalil všetky spolu, tie v strede by sa mohli zohriať menej, a výsledkom by bolo nerovnomerne pripravené jedlo.

Na párky kvapni pár kvapiek oleja. Olej dodá párkom jemný lesk, chuť a pomôže zabrániť prilepeniu k papieru. Navyše sa vďaka nemu na povrchu párkov vytvorí tenká vrstva, ktorá pripomína jemné opečenie, podobne ako keby si ich pripravil na grile. Po tom, čo na párky pridáš olej, zatoč ich do vreckovky.

Dôležitý tip proti praskaniu:

Aj keď vlhká vreckovka a správne nastavenie výkonu pomáhajú, pre extra poistenie proti prasknutiu párkov ich môžeš pred zabalením jemne narezať na niekoľkých miestach nožom alebo prepichnúť vidličkou. Takto sa hromadiaca para vo vnútri párku uvoľní kontrolovane a zníži sa riziko, že sa počas ohrevu roztrhne. Tento trik je obzvlášť užitočný pri hrubších párkoch alebo pri tých s pevnejšou umelou kožou. Naopak, tenšie párky s prírodnou kožou sa ohrejú rýchlejšie a nepotrebujú taký dlhý čas v mikrovlnke.

Zabalené párky polož na tanier a vlož do mikrovlnnej rúry. Nastav stredný výkon, teda približne 700 až 800 W, a čas okolo 1 minúty a 30 sekúnd. Ak pripravuješ viac než dva párky naraz, môžeš čas predĺžiť o 10 až 20 sekúnd. Najlepšie však je skúsiť najprv kratší čas a prípadne ešte trochu pridať, ak bude treba. Takto predídeš prasknutiu párkov. Po uplynutí času nechaj párky ešte pár sekúnd odpočívať, aby vreckovka trochu vychladla. Pri rozbaľovaní si daj pozor, pretože budú naozaj horúce. Po rozbalení ťa však určite prekvapí ich krásne šťavnatý vzhľad.

@katsi_tik My grandfather taught me this trick #cookinghacks #cookinghack #foodhacks #foodhack #kitchenhacks ♬ Dame Un Grrr – Fantomel & Kate Linn

Alternatívny spôsob s parou:

Ak nemáš po ruke vreckovky, podobný efekt môžeš dosiahnuť aj tak, že párky položíš do plastovej nádoby vhodnej do mikrovlnky, pridáš na dno pár lyžíc vody a nádobu uzavrieš vekom. Počas ohrevu sa voda premení na paru, ktorá párky rovnomerne prehreje a zabráni ich vysušeniu.

Prečo použiť mikrovlnku?

Voda, ktorou je nasiaknutá vreckovka (alebo ktorá sa odparuje z nádoby), sa v mikrovlnke mení na paru, ktorá párky rovnomerne zohrieva zvnútra aj zvonka. Para zároveň zabraňuje vysušeniu, vďaka čomu si párky zachovajú svoju textúru aj chuť. Tento spôsob je oveľa lepší ako len klasicky vložiť párky do mikrovlnky. Bez vlhkosti by sa totiž vysušili, popraskali a navyše by si mal mikrovlnku znečistenú od ich šťavy.