Dokáže pol deci (alebo viac) alkoholu vypáliť bacily a baktérie? Pozri sa, čo na to hovorí veda

Ak si si niekedy nalial panáka s myšlienkou, že „toto mi vypáli všetky bacily“, mám pre teba zlú správu. Znie to drsne a logicky, ale funguje to iba v reklamách, nie v skutočnom tele človeka. Alkohol dokáže zabíjať mikróby iba na povrchoch, kde zostáva neriedený. Keď ho však vypiješ, v tele sa zmení na úplne inú látku, ktorá síce zahreje hrdlo, ale žiadne vírusy ani baktérie nezničí. A vieme to úplne jasne vďaka výskumom z Healthline a The Conversation, ktoré presne testovali, čo alkohol dokáže a čo nie.

Prečo alkohol zabíja mikróby iba zvonka?

Keď alkohol zničí mikrób, robí to tak, že mu poškodí bielkoviny. Tento proces sa volá denaturácia. Bielkoviny si môžeš predstaviť ako stavebný materiál, ktorý drží bunku pokope. Alkohol tieto bielkoviny „rozlepí“, bunka stratí ochranu, praskne a zahynie. Problémom ale je, že aby sa toto stalo, potrebuješ veľmi silný alkohol, minimálne 60 %, čo je koncentrácia, ktorú nájdeš v dezinfekčných géloch.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

To však nie je prípad klasickej vodky či rumu. Tie majú približne 40 %, čo je na likvidáciu mikróbov na povrchu ešte ako-tak, ale v tele úplne nedostatočné. Hneď po vypití sa totiž alkohol zmieša s tekutinami, rozriedi sa, cestou žalúdkom stráca účinnosť a v krvi sa dostane na úroveň, ktorá je na ničenie mikróbov úplne slabá. Podľa výskumov dosahuje človek stav opitosti už pri hladine 0,08 %, čo je stokrát menej než dezinfekcia na ruky. Aby alkohol zabil vírusy v tele, musel by si dosiahnuť hladinu, ktorá je už smrteľná.

„Tak si aspoň prepláchnem hrdlo.“ Ani to nefunguje

Vedci skúmali, či silný alkohol dokáže zabíjať baktérie v ústach. Zistilo sa, že slabý alkohol do 10 % nemá prakticky žiadny účinok. Koncentrácie pod 40 % účinkujú veľmi slabo. A 40 % alkohol, teda sila vodky, začal zabíjať baktérie až po minimálne jednej minúte kontaktu. To znamená, že by si musel držať panáka v ústach dlhšie, než je vôbec príjemné. A to ešte nehovoríme o tom, že alkohol môže podráždiť sliznice. Tento účinok je teda veľmi obmedzený, nepraktický a zároveň nepríjemný.

Prečo alkohol nefunguje v žalúdku

Ďalší častý mýtus je, že tvrdý alkohol „dezinfikuje žalúdok“. The Conversation opisuje výskum, kde vedci počas gastroskopie priamo striekali alkohol rôznych koncentrácií na výstelku žalúdka. Už 10 % alkohol spôsobil viditeľné podráždenie. Pri 40 % alkohole sa objavili erózie a dokonca aj drobné krvácanie. A presne to je problém, koncentrácie, ktoré by teoreticky zabíjali mikróby, sú zároveň tie, ktoré poškodzujú žalúdok. A jeho hojenie trvá viac ako 24 hodín.

Zároveň platí, že alkohol v žalúdku nemá čas pôsobiť. Rýchlo sa vstrebáva, mieša s jedlom a tekutinami a stráca svoju silu. Kým by dokázal mikróby zničiť, už je dávno rozriedený a neúčinný.

A čo črevá?

Ak by si čakal, že alkohol zabije aspoň niečo v črevách, opak je pravdou. Výskumy ukazujú, že dlhodobé pitie alkoholu narúša prirodzenú črevnú mikroflóru a môže viesť k premnoženiu nesprávnych baktérií, čo potom spôsobuje hnačky, nevoľnosť, nadúvanie a ďalšie problémy. Alkohol teda skôr podporí chaos v črevách, než aby tam „upratal“.

Kde sa celá legenda o „vypaľovaní bacilov“ rúca

Keď si to celé zhrnieme, dostaneme veľmi jednoduchý záver. Alkohol dokáže zabíjať mikróby iba vtedy, keď je silný, koncentrovaný a zostane dostatočne dlho na povrchu. To sa deje pri dezinfekcii rúk alebo povrchov. Keď však alkohol vypiješ, rozriedi sa, stratí účinok a ešte aj poškodí tkanivá, ktoré sa snažíš „vyliečiť“.

Alkohol preto nedokáže vypáliť bacily v tele. Nedokáže vyliečiť bolesť hrdla, žalúdočnú infekciu ani virózu. A všetky výskumy.

Jediné, čo alkohol v tele spoľahlivo urobí, je to, že ťa zahreje, trochu uvoľní a vo väčšom množstve ti krásne pokazí žalúdok, črevá aj imunitu. Bacily však zostanú.

Takže odpoveď je celkom jednoduchá, nie, alkohol bacily vo vnútri nevypáli, iba ti urobí viac škody než úžitku.