V zimnom období nás rýchlo skolí chrípka, prechladnutie, tráviaca viróza či iné ochorenia, ktoré dajú telu poriadne zabrať. Počas tohto obdobia je organizmus výrazne zaneprázdnený bojom proti infekciám, vírusom a baktériám, a preto by si ho nemal zbytočne zaťažovať ďalšími faktormi. Nejde len o to, že by si mal vynechať náročnú fyzickú aktivitu alebo studené nápoje. Rovnako dôležité je aj to, čo si počas choroby dávaš na tanier.
Práve v tomto období nie je dôležité len to, čo by si mal jesť, ale aj to, čomu by si sa mal radšej vyhnúť.
Niektoré potraviny totiž môžu tvoje ťažkosti zhoršiť, spomaliť zotavenie alebo dráždiť už oslabený organizmus.
Toto sú potraviny, ktorým by si sa mal vyhýbať, keď si chorý
Zaujímavé je, že potraviny, ktoré sú za bežných okolností považované za zdravé, môžu mať počas choroby na telo opačný efekt. Portál klix.ba upozorňuje, že v čase ochorenia by sme sa mali vyhnúť najmä orechom a brokolici. Ide pritom o potraviny, ktoré zdravému človeku pomáhajú podporovať imunitu, srdce aj mozog.
Orechy
Orechy ako mandle, vlašské orechy, lieskové orechy či kešu sú považované za superpotraviny. Obsahujú zdravé tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály ako zinok, horčík či selén, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri podpore imunity. Za normálnych okolností sú preto výbornou súčasťou vyváženej stravy.
Keď si však chorý, situácia sa mení. Tuky, ktoré orechy obsahujú, sú ťažšie stráviteľné. Telo tak musí vynaložiť viac energie na ich spracovanie, než by venovalo samotnému boju s infekciou. Tento výdaj energie môže viesť k pocitu ťažoby v žalúdku, nadúvaniu, plnosti alebo nevoľnosti, najmä ak máš aj horúčku alebo tráviace ťažkosti.
Niektoré orechy, najmä vlašské, navyše obsahujú látky, ktoré môžu dráždiť tráviaci trakt. Keď je telo oslabené chorobou, môže sa tým zotavenie ešte viac spomaliť a celkový pocit nepohody sa zhoršuje.
Tvrdá zelenina
Brokolica, ale aj iná tvrdá zelenina, ako napríklad surová mrkva, karfiol či kapusta, obsahujú veľa vlákniny a komplexných sacharidov. Tie sú pre zdravé telo veľmi dôležité, no pri virózach alebo žalúdočných problémoch môžu spôsobovať nadúvanie, plynatosť a pocit ťažoby v bruchu.
Počas choroby je organizmus oslabený a energiu potrebuje najmä na boj s infekciou. Trávenie vlákninovo náročných potravín mu však túto energiu zbytočne odčerpáva. Navyše surová brokolica obsahuje látky, ktoré môžu mierne dráždiť žalúdok alebo spomaľovať jeho vyprázdňovanie. Aj keď je tvrdá zelenina plná vitamínov, minerálov a antioxidantov, jej surová forma nie je počas choroby ideálnou voľbou.
Pridaný cukor a sladkosti
Jednou z najviac podceňovaných chýb počas choroby je nadmerná konzumácia sladkostí. Rafinovaný cukor totiž nezaťažuje len trávenie, ale priamo ovplyvňuje aj imunitný systém. Krátkodobo dokáže potlačiť schopnosť bielych krviniek bojovať proti baktériám a vírusom a zároveň podporuje zápalové procesy v tele.
Hoci má človek pri chorobe často chuť „doplniť energiu“ sladkým, výsledok býva opačný. Energia rýchlo kolíše a telo sa zotavuje pomalšie. Ak máš chuť na niečo sladké, lepšou voľbou je bobuľové ovocie alebo malé množstvo medu, ktorý má prirodzené antibakteriálne vlastnosti.
Mliečne výrobky pri zahlienení
Mliečne výrobky sú individuálna téma, no pri respiračných ochoreniach môžu byť pre mnohých ľudí problematické. Niektorí po ich konzumácii pociťujú hustejšie hlieny, čo môže zhoršiť vykašliavanie alebo smrkanie.
To však neznamená, že sa musíš mliečnym výrobkom vyhýbať úplne. Zakysané produkty ako kefír alebo biely jogurt môžu byť naopak prospešné pre črevnú mikroflóru, ktorá zohráva dôležitú úlohu v imunite. Výnimkou je tráviaca viróza, pri ktorej je lepšie mliečne výrobky dočasne vynechať.
Kofeín a alkohol
Pri chorobe je dostatočná hydratácia kľúčová, najmä ak máš horúčku. Kofeín v káve či energetických nápojoch a alkohol však pôsobia močopudne, čím môžu dehydratáciu ešte zhoršiť. Alkohol navyše oslabuje imunitný systém a zaťažuje pečeň, ktorá má počas choroby plné ruky práce s odbúravaním toxínov.
Oveľa lepšou voľbou sú bylinkové čaje, teplá voda alebo vývary, ktoré telu dodajú tekutiny a zároveň ho nezaťažujú.
Pikantné a kyslé potraviny
Ak máš zapálené hrdlo alebo dráždivý kašeľ, pikantné jedlá, silné koreniny či citrusové šťavy môžu sliznicu ešte viac podráždiť a zosilniť bolesť. V takom prípade je lepšie siahnuť po jemných, neutrálne ochutených jedlách.
Výnimkou je situácia, keď ťa trápi len upchatý nos. Vtedy môže mierne pikantné jedlo pomôcť uvoľniť dutiny. Aj tu však platí, že menej je viac.
Spracované potraviny a fast food
Pri chorobe by si sa mal vyhýbať aj silne spracovaným potravinám a fast foodu. Obsahujú veľa soli, nezdravých tukov a prázdnych kalórií, ktoré telo spracováva rovnako náročne ako ťažké orechy. Výsledkom je únava, spomalené zotavenie a minimum živín, ktoré by imunitný systém skutočne využil.
Po zelenine však určite siahni
Zeleninu by si počas choroby nemal úplne vynechať. Zameraj sa však na varenú alebo dusenú zeleninu, ktorá je pre tráviaci systém šetrnejšia. Krátke varenie, dusenie alebo príprava na pare zachová väčšinu vitamínov a minerálov, pričom výrazne zníži náročnosť trávenia.
Ak pociťuješ nadúvanie alebo plnosť, začni s menším množstvom a postupne dávku zvyšuj. Tepelne upravenú zeleninu kombinuj s ľahko stráviteľnými prílohami, ako je ryža alebo varené zemiaky, aby telo dostalo živiny bez zbytočného zaťaženia.