Jedlo, ktoré konzumuješ, vplýva na kvalitu spánku. Ak chceš lepšie spať, mal by si siahnuť po týchto potravinách, hovoria vedci

Určite dobre vieš, že to, čo konzumuješ, vo veľkej miere ovplyvňuje to, ako sa cítiš. Teda tvoje zdravie. Otázkou ale je, či strava dokáže ovplyvniť kvalitu spánku. Práve tejto problematike sa venovali vedci z Univerzity v Tsukube v Japonsku.

Rozhodli sa konkrétne preskúmať, či určité živiny obsiahnuté v dennej strave dokážu ovplyvniť dĺžku a kvalitu nočného odpočinku. Za týmto účelom sa namiesto klasického experimentu v laboratóriu rozhodli pre experiment v reálnom svete.

Vedci využili bežne dostupné mobilné aplikácie a sledovali kvalitu spánku a stravovanie u 4 825 respondentov, ktorí súhlasili s použitím svojich anonymizovaných údajov. Títo ľudia zároveň používali dve aplikácie. Prvou z nich je ASKEN, ktorá slúžila na zaznamenanie jedálnička, a druhou bola Pokémon Sleep, ktorá pomocou zabudovaného senzora v smartfóne merala parametre spánku ako dĺžka spánku, rýchlosť zaspávania a počet prebudení počas noci.

Vďaka týmto aplikáciám boli výskumníci schopní zozbierať veľké množstvo údajov o tom, koľko energie (kalórií) účastníci denne prijali, koľko bielkovín, tukov, sacharidov, vlákniny, sodíka a ďalších živín skonzumovali. Tieto informácie následne prepojili so záznamami o spánku. Zohľadnili pritom aj faktory ako vek, pohlavie a index telesnej hmotnosti (BMI), aby boli výsledky čo najpresnejšie.

Ako potraviny vplývajú na kvalitu spánku?

Poďme sa nižšie pozrieť na to, čo zistili. V prvom rade treba povedať, že typ stravy má skutočne významný vplyv na kvalitu spánku.

Najzaujímavejšie na výsledkoch bolo, že niektoré živiny zjavne zlepšovali spánok, iné ho, naopak, zhoršovali. Vyšší príjem bielkovín a vlákniny bol spojený s dlhším spánkom, rýchlejším zaspávaním a nižšou mierou prebúdzania sa počas noci.

Vyšší príjem celkovej energie (kalórií), tukov a sodíka súvisel s kratšou dĺžkou spánku a viacnásobným budením počas noci. Zaujímavosťou je aj to, že polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú napríklad v mastných rybách ako losos alebo sardinky, boli spojené so skrátenou dobou zaspávania a menej prerušovaným spánkom. Naopak, mononenasýtené tuky, ako napríklad tie z olivového oleja či avokáda, boli spojené so spomaleným zaspávaním a dlhším bdením počas noci.

Otázkou však ostáva, prečo kvalita jedla ovplyvňuje kvalitu spánku. Odpoveď môže byť ukrytá v chemických procesoch, ktoré sa odohrávajú v mozgu a črevách.

Bielkoviny pomáhajú telu vytvárať melatonín a serotonín, čo sú neurotransmitery, ktoré regulujú spánkový cyklus. Vláknina zas podporuje črevnú mikrobiotu, ktorej rovnováha sa stále častejšie spája so zdravým spánkom. Vedci poukazujú aj na to, že zdravé črevo môže byť základom pre zdravý spánok a naopak.

Je dôležité ale poznamenať, že ide o observačnú štúdiu založenú na samosledovaných údajoch, čo znamená, že zatiaľ nie je možné hovoriť o priamych príčinných vzťahoch. Napriek tomu výsledky naznačujú jasný trend, ktorý je v súlade s inými podobnými výskumami.

Možno sa teraz pýtaš, čo by si si mal z tejto štúdie zobrať. Ak chceš zlepšiť kvalitu svojho spánku, pridaj do svojho jedálnička viac bielkovín, vlákniny a zdravých tukov z rýb, a naopak, obmedz príjem nadmerne slaných a kaloricky bohatých jedál, najmä vo večerných hodinách.