Máš neustálu chuť na sladké? Telo ti môže naznačovať, že ti chýbajú tieto minerály a vitamíny

Možno aj ty máš častokrát nevysvetliteľnú chuť na sladké a nevieš sa zastaviť, keď zbadáš kúsok čokolády alebo napolitánky. Napadlo ti niekedy, prečo je tomu tak? Chuť na sladké nie vždy znamená, že máš slabú vôľu. Môže ísť o „volanie“ tvojho tela, že mu chýbajú niektoré dôležité minerály či vitamíny.

Prečo máš chuť na sladké?

Nedostatok vitamínov

Začnime vitamínmi skupiny B. Vitamíny ako B1, B3, B6 či B12 pomáhajú premieňať glukózu na energiu a podporujú aj tvorbu serotonínu či dopamínu. Keď ti chýbajú, môžeš cítiť únavu alebo zhoršenú náladu a telo túži po cukre ako rýchlom povzbudení.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Spánok je ako reset pre chuť. Keď spíš málo alebo nekvalitne, rastie ti hladový hormón ghrelín a klesá ten, ktorý posiela signál nasýtenia, leptín. Výskumy potvrdzujú, že aj len jedna noc trvajúca štyri hodiny dokáže zvýšiť hladinu ghrelínu o vyše 20 percent a privodiť intenzívnejšiu chuť jesť, často práve sladké.

Okrem iného ďalším spúšťačom môže byť aj stres. Chronické napätie tlačí do tela kortizol, ktorý zvyšuje apetít a preferenciu sladkého komfortného jedla. Harvard Health aj klinické pokusy ukazujú, že vysoký kortizol a ghrelín idú ruka v ruke pri stresovom jedení práve sladkostí.

Tvoje črevá tiež rozhodujú. Výskum poukazuje, že určitá črevná mikrobiota vytvára látky, ktoré ovplyvňujú hormónový systém mozgu a tým zmierňujú alebo naopak spúšťajú chuť na sladkosť. Baktérie ovplyvňujú hladinu molekúl ako napríklad GLP‑1, ktoré regulujú apetít. Ak je črevné prostredie v nerovnováhe a prevládajú niektoré neželané kmene, môžeš cítiť intenzívnejšiu chuť na cukor.

Ani vitamín D nie je na zahodenie. Nízka hladina vitamínu D môže viesť k nižšej produkcii serotonínu, čo zhoršuje náladu a podporuje emocionálne hľadanie sladkého ako rýchleho dočasného povzbudenia.

Minerály, ktoré môžu ovplyvniť chuť na sladké

Začnime minerálom, o ktorom si už určite počul, horčíkom. Horčík pomáha premieňať cukry na energiu, uvoľňuje svaly a upokojuje nervy. Zohráva kľúčovú úlohu pri metabolizme glukózy a produkcii energie. Nízka hladina horčíka môže ovplyvniť reguláciu hladiny cukru v krvi a spôsobiť únavu. V niektorých prípadoch si telo môže vyžiadať rýchly zdroj energie, napríklad sladké jedlo. Tieto súvislosti sa však zatiaľ nepotvrdili u každého. Horčík nájdeš v listovej zelenej zelenine, orechoch, semiačkach či celozrnných výrobkoch.

Chróm je stopový prvok, ktorý pomáha telu lepšie využívať inzulín a môže prispievať k stabilnejšej hladine cukru v krvi. Niektoré výskumy naznačujú, že suplementácia chrómom môže u niektorých ľudí znížiť chuť na sladké, najmä ak majú problémy s inzulínovou rezistenciou. Účinky však nie sú rovnaké u každého. Chróm sa nachádza v celozrnných výrobkoch, mäse a brokolici.

Železo je dôležité pre prenos kyslíka v tele. Pri jeho nedostatku vzniká únava, slabosť alebo anémia. Telo môže túžiť po rýchlych zdrojoch energie vrátane cukru, ale tento prejav nie je vždy priamym dôsledkom chýbajúceho železa. Ak však pociťuješ častú únavu, mal by si hladinu železa nechať skontrolovať. Nájdeš ho napríklad v červenom mäse, strukovinách a špenáte.

Potom je tu ešte zinok, ktorý zohráva úlohu pri vnímaní chuti a vône. Jeho nedostatok môže ovplyvniť spôsob, akým vnímaš chute, čo vedie k túžbe po výraznejších chuťových zážitkoch, vrátane sladkého. Niektoré výskumy ukazujú, že doplnenie zinku môže zlepšiť vnímanie chuti, ale neznamená to, že automaticky zníži chuť na sladké. Zinok sa nachádza v mäse, tekvicových semienkach či strukovinách.