Myslíš si, že najšpinavšie miesto v reštaurácii je toaleta? Najšpinavšie veci v reštaurácii máš priamo pred sebou

Hádam každý očakáva čistý stôl, taniere či príbory, keď sa ide najesť do reštaurácie. Krásna vôňa jedla a príjemné prostredie dokážu navodiť nezabudnuteľnú atmosféru. Avšak zamyslel si sa niekedy nad tým, že toto príjemné prostredie môže v skutočnosti skrývať množstvo baktérií, ktoré by si doma nikdy netoleroval?

Toto sú najšpinavšie predmety v reštaurácii!

Mnohí si myslia, že najšpinavším miestom v reštaurácii je toaleta. V skutočnosti je to omyl. Jedna z vecí, ktorú máš priamo na stole, totiž často obsahuje viac baktérií ako samotná záchodová doska. A hoci si to neuvedomujeme, dotýkame sa jej hneď po príchode.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Jedálny lístok

Ak hovoríme o najšpinavšom predmete v reštaurácii, prvenstvo si jednoznačne nesie jedálny lístok. Dotýka sa ho každý hosť, čašník, dieťa aj upratovačka. Mnoho ľudí ho pokladá na stôl, niektorí dokonca na zem či na tašku. Neustále tak prichádza do kontaktu s baktériami z ovzdušia, oblečenia aj jedla.

Podľa portálu citymagazine.danas.rs sa na povrchu jedálneho lístka môže nachádzať až 185-tisíc baktérií, čo je niekoľkonásobne viac ako na záchodovej doske. Deje sa to preto, že väčšina reštaurácií menu iba pretrie vlhkou handričkou, zatiaľ čo iné mu nevenujú žiadnu pozornosť.

Aby si sa chránil pred baktériami, ktoré sa ti môžu dostať do jedla či úst po prelistovaní menu, utri si ruky obrúskom alebo použi dezinfekčný gél.

Koreničky

Druhým „magnetom“ na baktérie sú koreničky a soľničky. Ležia priamo na stole a neustále sa ich niekto dotýka, hostia, čašníci aj deti. Malé deti sa s nimi často hrajú, a tak sa na ich povrch dostávajú aj baktérie zo slín či jedla, ktoré tieto nádobky ešte viac kontaminujú.

Je jasné, že reštaurácie sa starajú o čistotu svojich priestorov, ale skús sa niekedy pozrieť na koreničky. Sú naozaj čisté? Väčšina soľničiek a koreničiek sa utiera iba vtedy, ak vyzerajú špinavo. Zvyčajne sa to robí len vlhkou handričkou, ktorú čašníci nosia vo vreckách. Len zriedka sa tieto nádobky vyprázdnia a vydezinfikujú tak, ako by mali.

Podľa štúdie televízie ABC News sa na priemernej koreničke nachádza až 11 600 baktérií. To znamená, že práve v momente, keď si dochucuješ jedlo, je tvoja ruka v kontakte s tisíckami baktérií. Po dochutení jedla je preto vhodné si utrieť ruky alebo použiť dezinfekciu. Určite sa rukami nedotýkaj tváre a úst, aby si si na ne nepreniesol baktérie.

Stôl

Našu trojicu najšpinavších vecí v reštaurácii uzatvára práve stôl. Čistý stôl je základ, no to, že sa leskne, ešte neznamená, že je hygienicky čistý. Mnoho čašníkov používa rovnakú handru na utieranie všetkých stolov. Ak sa táto handra nečistí v horúcej vode s dezinfekciou, baktérie sa po každom prechode po stole len rozotierajú ďalej. Na povrchu stolov sa často nachádzajú zvyšky jedla, mastnoty či kvapky nápojov, ktoré vytvárajú ideálne prostredie pre množstvo mikroorganizmov. Preto, ak je to možné, neklaď si príbor priamo na stôl, polož ho radšej na tanier alebo obrúsok, čím znížiš riziko prenosu baktérií.

Bankovky, platobné karty a terminály

Na zozname špinavých predmetov nesmú chýbať ani peniaze a platobné terminály. Hotovosť mení majiteľov neustále a terminály sú miestom dotyku tisícok prstov. Ak platíš kartou a zadávaš PIN kód, po transakcii si opäť utri ruky obrúskom alebo použi dezinfekciu, najmä predtým, ako siahneš na jedlo.

Kúsky citrónu a ozdoby v nápojoch

Zaujímavosťou sú aj kúsky citrónu a iné ozdoby v nápojoch. Štúdie ukázali, že kôra citrónov pridaných do vody alebo drinkov môže obsahovať baktérie, pretože ovocie sa často nečistí poriadne a je manipulované rukami personálu. Ak si na čistotu potrpíš, popros čašníka, aby ti citrón nedával priamo do pohára, ale priniesol ho zvlášť.

Diaľkové ovládače

Ak reštaurácia alebo bar ponúka televízor, nezabúdaj na jeden z najviac prehliadaných zdrojov nečistôt, diaľkové ovládače. Tie sa čistia len zriedka, hoci ich denne chytajú desiatky ľudí s neumytými rukami.

Baktérie a imunita

Napriek šokujúcim číslam je dôležité si uvedomiť, že vystavovanie sa bežným baktériám je súčasťou každodenného života a pomáha budovať našu imunitu. Väčšina baktérií na spomenutých predmetoch nie je priamo nebezpečná, no riziko predstavujú najmä pre ľudí s oslabenou imunitou.

Nemusíš sa báť navštevovať reštaurácie, väčšina z nich dodržiava základné hygienické štandardy. No poznať zopár trikov, ktoré znižujú riziko prenosu baktérií, sa vždy zíde.