Najčastejšia chyba pri jesennej výsadbe cesnaku. Odborníčka prezradila, ako sa to robí správne
Záhradkárka Rosa z Rosa’s Kitchen Garden vysvetlila, ako správne zasadiť cesnak na jeseň. Pozri sa, ako ho pestovať podľa slovenských podmienok, kedy hnojiť, ako chrániť pred mrazom a čo robiť na jar, aby si mal bohatú úrodu.
Ak túto jeseň sadíš cesnak, dávaj si pozor, aby si neurobil jednu z najčastejších chýb, kvôli ktorej úroda zlyhá ešte skôr, než začne rásť. Britská záhradkárka Rosa z kanála Rosa’s Kitchen Garden, ktorá sa venuje ekologickému pestovaniu zeleniny, upozornila, že väčšina ľudí sadí cesnak príliš plytko. A práve to môže byť dôvod, prečo sa z tvojich strúčikov nikdy nestanú krásne, pevné hlávky.
Prečo cesnak potrebuje chlad
Cesnak nie je rastlina pre netrpezlivých. Aby sa z jedného strúčika vytvorila celá hlávka, potrebuje počas zimy zažiť chladové obdobie, ktorému sa hovorí vernalizácia. Keď je cesnak niekoľko týždňov vystavený nízkym teplotám, v jeho bunkách sa spustí proces delenia a z jedného strúčika vyrastie viacero nových.
Rosa vo svojom videu vysvetľuje, že ak je cesnak zasadený príliš plytko, korene nedokážu poriadne zakoreniť a mráz ho vytlačí na povrch.
„Vtedy len sedí v pôde a nikdy sa z neho nevytvorí poriadna cibuľa,“ hovorí.
V britskom podnebí to znamená sadiť ho približne 5 centimetrov pod povrch. No u nás to chce o niečo viac.
Ako hlboko sadiť cesnak na Slovensku
Na Slovensku máme chladnejšie zimy ako v Británii, preto treba cesnak chrániť lepšou hĺbkou a mulčom. Odborníci odporúčajú sadiť 6 až 8 centimetrov pod povrch pôdy, v horských oblastiach pokojne aj 10 cm. Hlavne vtedy, ak býva pôda ťažšia a náchylná na premŕzanie.
Ideálna hĺbka výsadby cesnaku u nás je približne 6 až 8 centimetrov, a v chladnejších oblastiach (Orava, Spiš, Kysuce, Horehronie) pokojne aj 8 až 10 cm pod povrchom.
Každý strúčik polož špičkou nahor, aspoň 15 centimetrov od seba. Takto bude mať dosť priestoru na rast. A nezabudni, že cesnak miluje slnečné a vzdušné miesto. V tieni sa mu nebude dariť.
Príprava pôdy pred výsadbou
Ešte predtým, než do pôdy vložíš prvý strúčik, venuj chvíľu príprave záhona. Cesnak obľubuje neutrálne až mierne zásadité prostredie s hodnotou pH 6,0 až 7,5. Ak máš pôdu kyslú, oplatí sa ju na jeseň vápniť alebo pridať drevný popol.
Pred výsadbou pôdu prehnoj vyzretým kompostom alebo kvalitným záhradným substrátom. Vyhni sa čerstvému hnoju, ktorý by mohol spôsobiť hnitie alebo plesne. Kompost zapracuj do hĺbky asi 10 centimetrov, nech majú korene dostatok živín hneď od začiatku.
Kedy sadiť cesnak podľa slovenských podmienok
V našich zemepisných šírkach je ideálny čas na sadenie od polovice októbra do polovice novembra. Pôda by už mala byť chladná, ale ešte nie zamrznutá. Ak to preženieš s predstihom, cesnak začne rásť príliš skoro a mráz ho môže poškodiť. Ak to nestihneš do zimy, môžeš skúsiť aj jarný cesnak, no ten má obyčajne menšie hlávky a kratšiu trvanlivosť.
Nepoužívaj cesnak z obchodu
Ďalšia chyba, ktorú Rosa spomína, je sadenie bežného cesnaku z obchodu. Ten býva často ošetrovaný proti klíčeniu alebo pochádza z Číny, kde je úplne iné podnebie. Ak takýto cesnak zasadíš, je veľmi pravdepodobné, že ti vôbec nevyrastie alebo bude slabý a náchylný na plesne.
Pre slovenské podmienky je najlepšie použiť sadbový cesnak z domácej produkcie. Výborné sú odrody ako Lukan, Záhorský, Dukát či Japo II. Tie sú vyšľachtené tak, aby zvládali naše zimy a vytvárali pevné, aromatické hlávky.
Mulčovanie a starostlivosť počas zimy
Po výsadbe je vhodné cesnak prikryť tenkou vrstvou mulča, napríklad suchými listami, slamou alebo kompostom. Tým ho ochrániš pred prudkým mrazom a zároveň udržíš v pôde vlhkosť. Na jar, keď sa pôda začne zohrievať, mulč opatrne odstráň, aby rastlinky mohli dýchať a rýchlejšie rásť.
Jarná starostlivosť a hnojenie
Keď sa na jar objavia prvé výhonky, cesnak si pýta živiny. Približne v marci mu dopraj dávku močoviny alebo iného dusíkatého hnojiva, ktoré mu pomôže rýchlo naštartovať rast. Druhé prihnojenie môžeš zopakovať koncom apríla, keď sa rastlina rozrastá najviac.
Ak pestuješ tvrdokrký cesnak, v máji sa z neho začnú ťahať kvetné stonky, pacibuľky. Odstráň ich hneď, ako sa začnú krútiť. Rastlina by inak posielala energiu do kvetu namiesto cibule a úroda by bola menšia.
@rosaskitchengarden Don’t make these mistakes when planting garlic this Autumn! 🧄🍁 The main problem with garlic harvests, are they the clove hasn’t divided into bulbs. It needs the frost for this, and needs to be planted deep enough! Also, don’t use supermarket garlic that wasn’t grown in the UK! Garlic grown in China, will not do well in England #kitchengarden #gardeningtips #allotment #growyourown #garlicplanting ♬ original sound – Rosa’s Kitchen Garden
Kedy je čas na zber
Ak všetko urobíš správne, na jar uvidíš malé zelené výhonky, ktoré sa postupne premenia na silné rastliny. Cesnak sa zberá zvyčajne v júli alebo začiatkom augusta, keď listy začínajú žltnúť a schnúť. Vtedy má hlávka ideálnu veľkosť aj chuť. Po zbere ho nechaj doschnúť na vzdušnom mieste, aby sa dal dobre skladovať.
Ak to zhrnieme, na úspešnú jesennú výsadbu cesnaku ti stačí zapamätať si tri veci: Saď hlbšie, nesaď cesnak z obchodu a nezabudni na mulč.
Komentáre