Archívy Jednohubky

Hnedý cukor má povesť zdravšej voľby v porovnaní s bielym. Je to však skutočne tak?

Petra Fečiková 8. februára 2026

„Hnedý cukor je zdravší. Má minerály a menej kalórií.“ Je veta, ktorú sme už hádam všetci počuli mnohokrát. Tento mýtus sa opakuje v reklamách, food blogoch aj v krátkych videách na sociálnych sieťach. A buďme ...

Šunka pre deti vs. Štandardná šunka: Prečo nápis „vhodné pre deti“ neznamená vždy vyššiu kvalitu

Martin Borko 6. februára 2026

Mnoho rodičov siaha po šunke s nápisom „vhodné pre deti“ s pocitom, že robia bezpečnejšiu voľbu. Menej soli, menej chémie, lepšie mäso. Znie to rozumne, ale nie vždy to platí. Stačí si prečítať zloženie a ...

Vieš, ktoré bežné potraviny by si nemal jesť po dátume spotreby? Tu ti často nepomôže ani čuchový test!

Petra Fečiková 5. februára 2026

Všetci to poznáme. Niekedy siahneme po potravine, ktorá je pár dní po dátume spotreby. Ovoniaš ju, skontroluješ jej konzistenciu a nakoniec aj chuť. Ak sa ti zdá v poriadku, jednoducho ju použiješ na prípravu jedla ...

Ako spoznáš jablko poškodené mrazom už v obchode, aby si sa mu vyhol, a čo s ním doma, keď si ho už kúpil

Martin Borko 4. februára 2026

Možno sa ti už stalo, že si kúpil jablká, ktoré v obchode vyzerali úplne v poriadku, ale doma ťa po zahryznutí prekvapila múčnatá, pieskovitá dužina bez chuti. Navonok pritom nemali žiadnu chybu. Problém je, že ...

Nie každé ovocie je vhodné ráno na prázdny žalúdok. Tieto druhy môžu spôsobovať pálenie záhy a nadúvanie

Petra Fečiková 4. februára 2026

Ovocie je skvelým spôsobom, ako sa zasýtiť a zároveň doplniť telu dôležité živiny. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú imunitu, energiu aj celkové zdravie. Mnoho ľudí si preto myslí, že zjesť ovocie hneď ...

Sú mrazené potraviny menej zdravé než čerstvé? Čerstvosť neznamená vždy viac živín

Martin Borko 4. februára 2026

Možno tomu veríš aj ty, že mrazené potraviny sú menej zdravé než čerstvé. Je to rozšírená predstava. Väčšina z nás si ich spája s „priemyslom“, soľou a stratou vitamínov. Málokto si však uvedomuje, že samotné ...

Je olivový olej vždy najzdravší na varenie? Pozri sa, kedy ti v kuchyni viac škodí ako pomáha

Martin Borko 3. februára 2026

Mnoho ľudí si myslí, že olivový olej je automaticky najzdravšia voľba na každé varenie. Akoby stačilo vymeniť maslo či slnečnicový olej za olivový a problém je vyriešený. Málokto si ale uvedomuje, že tuk nie je ...

Je sedenie na verejnom WC naozaj nebezpečné? Veda vyvracia jeden z najväčších mýtov

Martin Borko 3. februára 2026

Väčšina ľudí má pocit, že najväčším problémom verejných toaliet je samotné sedadlo. Stačí si naň sadnúť a „niečo“ sa na teba nalepí. Tento obraz je intuitívny, ale nepresný. Toaletné sedadlo nebýva najšpinavšou časťou miestnosti a ...

Je tmavý chlieb vždy zdravší než biely? Farba často klame viac, než si myslíš

Martin Borko 2. februára 2026

Rozšírený omyl hovorí, že tmavý chlieb je automaticky zdravší než biely. Ide ale o mýtus. V praxi to totiž často neplatí. Farba totiž nehovorí, z čoho je chlieb upečený ani ako sa správa v tele ...

Je pečivo z dopeku naozaj horšie než „čerstvé“ z pekárne? Rozhoduje úplne iný detail, než si väčšina ľudí myslí

Martin Borko 2. februára 2026

Veľa ľudí má pocit, že pečivo z dopeku je automaticky horšie než to „čerstvé“ z pekárne. Mrazené cesto sa berie ako skratka a priemysel. Rozdiel ale nerobí mráz. Rozdiel robí to, čo sa s cestom ...

Je zdravšie kuracie alebo bravčové mäso? Záleží na týchto detailoch, ktoré si väčšina ľudí neuvedomuje

Martin Borko 1. februára 2026

Rozšírený omyl znie jednoducho: kuracie mäso je „diétne“ a bravčové „ťažké“. V realite to ale nefunguje takto čierno-bielo. Zdravotný rozdiel medzi kuracím a bravčovým mäsom nevzniká tým, že jedno pochádza z hydiny a druhé z ...

Je káva z automatické kávovaru horšia než z pákového? Pozri sa, kde vzniká rozdiel v chuti a prečo

Martin Borko 1. februára 2026

Mnoho ľudí berie ako samozrejmosť, že káva z pákového kávovaru je „lepšia“ než káva z automatického stroja. Často sa to vysvetľuje remeslom, ručnou prípravou a baristickou zručnosťou. Ukazuje sa však, že rozdiel nie je v ...

Sú kyslé uhorky zdravé? Možno v skutočnosti ješ len „mŕtvu“ zeleninu. Takto sa naučíš rozlíšiť fermentované od octových

Martin Borko 31. januára 2026

Mnohí berú kyslé uhorky ako „zdravú zeleninu v pohári“. Veď je to len uhorka a trochu nálevu, čo by na tom mohlo byť zlé? Problém je, že pod jedným názvom sa skrývajú dva úplne odlišné ...

Instantná káva má zlú povesť. Je naozaj horšia než zrnková, alebo len pohodlnejšia?

Martin Borko 30. januára 2026

Instantná káva má povesť lacnej náhrady za „skutočnú“ kávu. Pre niekoho je to núdzové riešenie do práce, pre iného každodenný rituál. Otázka však nie je, či chutí horšie. Podstatnejšie je, čo vlastne piješ a či ...

Vieš, kedy sa pri varení zemiakov pridáva soľ? Tento detail rozhoduje o tom, či budú chutné alebo vodnaté

Petra Fečiková 29. januára 2026

Zemiaky patria medzi základné suroviny, ktoré máš v kuchyni takmer neustále po ruke. Práve preto ich príprave zvyčajne nevenuješ veľa pozornosti. Zemiaky ošúpeš, zaleješ vodou, zapneš sporák a čakáš, kým sa uvaria. Hotovo. Lenže práve ...

Je bezpečné užívať vitamíny spolu s kávou? Rozhoduje načasovanie, nie samotná káva

Martin Borko 28. januára 2026

Káva sama o sebe nie je problém. Problém vzniká v momente, keď sa z nej stane automatická príloha ku každému jedlu, vitamínu alebo minerálu. Vtedy už nejde len o povzbudenie. Ide o to, čo sa ...