Tvrdé maslo už nebude tvoj problém. Takto ho jednoducho natrieš na chlieb, aj keď je tvrdé ako kameň

Chlieb s maslom je klasická raňajková kombinácia. Jemná chuť masla v spojení s čerstvým chlebom je skvelou voľbou na začiatok dňa. Problém však nastáva vtedy, keď si zabudneme vybrať maslo z chladničky a ráno je tvrdé, takže sa nedá natierať.

Z chladničky vyberiete maslo, no namiesto jemnej nátierky sa vám na noži objavujú tvrdé kúsky, ktoré lámu chlieb alebo sa nepekne drobia. Maslo je síce chutné a kvalitné, no jeho tvrdosť dokáže pokaziť celý zážitok z jedla. Čo teda robiť, aby sme si mohli vychutnať dobré raňajky, aj keď sme maslo zabudli vybrať?

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Ako si poradiť s tvrdým maslom?

Tvrdé maslo je nepraktické, ťažko sa rozotiera a často poškodí pečivo, ktoré chceme iba jednoducho natrieť. Medzi klasické riešenia patrí nechať maslo chvíľu na stole, použiť špeciálne maselničky so zásobníkom na vodu alebo ho dokonca zohriať v mikrovlnke. Tieto metódy však buď zaberajú veľa času, ktorý ráno väčšinou nemáme, alebo riskujeme, že sa maslo roztopí až príliš.

Influencerka katsi_tik na svojich sociálnych sieťach prichádza so skvelým tipom, ako zjemniť maslo tak, aby sa dalo natrieť aj keď je tvrdé.

Použi sitko!

Pri tomto triku nejde o nič špeciálne. Postačí ti obyčajné kovové alebo plastové sitko, ktoré používaš na cedenie múky či kakaa. Jeho pomocou sa tvrdé maslo rozdelí na malé kúsky, ako keby si ho nastrúhal, a tak si ho môžeš natrieť na chlieb bez akéhokoľvek problému. Výsledkom nie je hrubý plát, ktorý sa láme, ale jemné kúsočky masla. Tie sa ľahko rozotierajú po chlebe a vytvárajú rovnomernú vrstvu bez toho, aby si musel na pečivo tlačiť alebo ho trhať.

Ako na to?

Tvrdé maslo má vysokú hustotu a pri pokuse o rezanie či natieranie sa správa neprakticky. No ak ho rozdelíme na malé kúsky, jeho plocha sa výrazne zväčší. To znamená, že sa oveľa rýchlejšie prispôsobí okolitej teplote a zmäkne. Navyše drobné hoblinky sa dajú jednoducho roztierať bez väčšieho úsilia.

Už nikdy nebudeš musieť čakať, kým maslo zmäkne. Siahni po sitku s malými otvormi alebo po strúhadlovej mriežke. Sitko pritlač na maslo a jemne ním prechádzaj tam a späť. Maslo sa začne strúhať na jemné hobliny, ktoré sa uložia v sitku. Následne tieto kúsky naber na nôž a klasicky ich rozotri na chlieb. Malé časti sa okamžite topia pri kontakte s teplom rúk či pečiva, takže sa ľahko rozotierajú.

@katsi_tik cooking life hacks you definitely didn’t know about #cookinghacks #cookinghack #cookingtips #foodhacks #kitchenhacks ♬ Oh, Pretty Woman – Roy Orbison & The Royal Philharmonic Orchestra

Dobrú správu je, že týmto trikom maslo nestráca nič zo svojej chuti ani kvality. Mení sa iba jeho konzistencia, ktorá sa stáva praktickejšou. Funguje to rovnako dobre pri klasickom masle aj pri ochutených či solených variantoch. Maslo si tak zachová svoju lahodnú chuť, len sa s ním pracuje jednoduchšie a rýchlejšie.