Myslíš si, že vysoká dávka vitamínu C ťa ochráni pred prechladnutím? Asi si celý život žil v klamstve. Toto hovorí veda

Určite dobre vieš, že vitamíny zohrávajú dôležitú úlohu v tom, aby sme boli zdraví. Jedným zo základných vitamínov je vitamín C. Mimochodom, vedel si, že spomedzi citrusov citrón nie je ovocím, ktoré má najviac vitamínu C? V skutočnosti najviac „céčka“ má pomaranč. Mnohí si totiž mylne myslia, že kyslosť je indikátorom množstva vitamínu C, no v skutočnosti tam nie je žiadna súvislosť. Neodbáčajme však od témy.

Prejdime teda k ďalšiemu fenoménu, ktorému mnoho ľudí verí. Je ním tvrdenie, že proti prechladnutiu pomôže vysoká dávka vitamínu C. Je to ale skutočne tak?

Môže vysoká dávka vitamínu C zabrániť tomu, aby si prechladol?

Väčšina z nás, keď pocíti príznaky prichádzajúceho prechladnutia, ako sú bolesť v hrdle, mierna horúčka a podobne, automaticky siahne po veľkej dávke vitamínu C s nádejou, že chorobu zastaví. Pomáha to?

Táto myšlienka, že veľká dávka vitamínu C má schopnosť zvrátiť prichádzajúcu chorobu, sa stala populárnou začiatkom 70. rokov minulého storočia. Siaha však do polovice 20. storočia. Vtedy renomovaný chemik Linus Pauling, ktorý je mimochodom dvojnásobným nositeľom Nobelovej ceny, vydal bestsellerovú knihu Vitamin C and the Common Cold (Vitamín C a bežné prechladnutie). Tvrdil v nej, že pravidelné užívanie vysokých dávok môže výrazne znížiť výskyt aj závažnosť prechladnutia. Keďže knihu vydal renomovaný chemik, krátko na to sa stala nesmierne populárnou, čím sa toto tvrdenie dostalo medzi širokú verejnosť.

Čo na to však hovorí veda?

Výsledky viacerých výskumov ukázali, že to nemusí byť pravda. Nepreukázalo sa totiž, že každodenné užívanie vitamínu C znižuje počet prechladnutí u priemerného človeka. Prestížny Cochrane prehľad zhrnul 29 kvalitných klinických štúdií s viac než 11 000 účastníkmi a nezistil významný rozdiel v tom, ako často ľudia nachladli pri dlhodobom užívaní minimálne 200 mg vitamínu C denne oproti skupine s placebom.

Vitamín C však zohráva dôležitú úlohu

Samozrejme, neznamená to, že by si na vitamín C mal zanevrieť. Ukázalo sa, že vitamín C môže mať mierny pozitívny vplyv na priebeh už prebiehajúceho prechladnutia. U tých, ktorí ho pravidelne užívali, boli príznaky nádchy o niečo kratšie v porovnaní s placebom. Dĺžka trvania choroby sa u dospelých skrátila v priemere asi o 8 % (čo z týždňa ušetrí necelý deň) a u detí zhruba o 14 %.

Objavilo sa aj mierne zmiernenie závažnosti symptómov. Zaujímavosťou však je, že výraznejšie účinky sa ukázali len za extrémnych okolností, napríklad u maratónskych bežcov či vojakov na zimnom výcviku, kde vitamín C znížil riziko prechladnutia takmer na polovicu. To naznačuje, že pri veľkej fyzickej záťaži a strese môže doplnok vitamínu C pomôcť imunitnému systému, no pre bežnú populáciu sa takýto výrazný efekt nepotvrdil.

Pre všeobecnú populáciu z toho vyplýva, že pravidelné vysoké dávky vitamínu C nie sú opodstatnené v očakávaní, že by úplne zabránili prechladnutiu.