Archívy Recepty

Stačí malá chyba pri šľahaní vajec a tvoj korpus sa premení na tehlu. Toto robí väčšina ľudí zle

Petra Fečiková 9. novembra 2025

Každý, kto už aspoň raz piekol, vie, že aj ten istý recept s rovnakým množstvom surovín a ingrediencií môže vždy priniesť trochu iný výsledok. Čo je zaujímavé, často o tom rozhodne úplne malý detail, napríklad ...

Varíš pravidelne v hliníkovej fólii? Odborníci varujú, že pri tejto bežnej teplote sa z nej začína uvoľňovať hliník do jedla

Martin Borko 30. októbra 2025

Hliníková fólia patrí do každej kuchyne. Zabalíš do nej mäso, ochráni zeleninu pred spálením na grile a uľahčí ti upratovanie po pečení. No podľa odborníkov z Allrecipes.com a Eatingwell.com je dôležité vedieť, že fólia nie ...

Toto je najlepší spôsob, ako pripraviť párky bez varenia! Tento trik musíš poznať

Petra Fečiková 18. októbra 2025

Párky sú v mnohých domácnostiach základnou raňajkovou potravinou. Či už si pripravuješ anglické raňajky, hotdog alebo len starú klasiku, párky s chlebom, máš istotu, že sa poriadne naješ. Nie vždy však máme čas a priestor ...

Vieš, prečo sa ti ryba pri vyprážaní rozpadá? Šéfkuchári prezradili, ako tomu zabrániť

Martin Borko 16. októbra 2025

Smažiť rybu vyzerá ako hračka, no každý, kto to skúšal, vie, že sa to ľahko zmení na katastrofu. Kus sa prilepí, rozpadne, olej prská všade a z krásneho filetu je zrazu niečo, čo by sa ...

Ako sušiť huby správne? Ak zabudneš na jeden z týchto detailov, všetka tvoja práca vyjde navnivoč

Martin Borko 15. októbra 2025

Ak miluješ vôňu lesa, sušené huby sú ten najlepší spôsob, ako si ju uchovať aj na zimu. Ich chuť je koncentrovanejšia, vydržia roky a premenia obyčajnú polievku na luxusný obed. Lenže pozor, sušenie húb nie ...

Zabudni na klasické maslo. Toto sú najzdravšie náhrady na varenie a pečenie! Toto musíš vyskúšať

Petra Fečiková 27. septembra 2025

Maslo je tradičnou súčasťou takmer každej kuchyne. Jeho výrazná chuť a krémová konzistencia dodávajú nielen chlebu, ale aj rôznym pokrmom jedinečný charakter. Hoci je maslo chutné, nepatrí medzi najzdravšie tuky. Obsahuje veľké množstvo nasýtených mastných ...

Perkelt ako z maďarskej reštaurácie? Týmto chybám sa musíš vyhnúť, aby chutil dokonalo

Petra Fečiková 25. septembra 2025

Perkelt patrí medzi tradičné jedlá, ktoré sa často pripravujú v našich kuchyniach, aj keď tento recept k nám prišiel z Maďarska. Ide o jedlo, ktoré spája výraznú chuť, jednoduchú prípravu a naozajstný chuťový zážitok. Hoci ...

Virálny trik z TikToku sľubuje záchranu prepáleného oleja. Odborníci ale varujú, že riskuješ zdravie

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Vyprážanie patrí k činnostiam, ktoré sa v našich domácnostiach opakujú veľmi často. Pripravujeme ním obľúbené jedlá ako rezne, fašírky, vyprážaný syr či hranolky. Takáto príprava jedla je rýchla a výsledok je chutný. Avšak po nej ...

Vieš, ako si pripraviť chrumkavé hranolky či zemiačky aj bez použitia fritézy či rúry? Tento trik musíš poznať

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Hranolky patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete. Sú rýchle, chutné, variabilné a hodia sa takmer ku každému jedlu, od šalátov cez kuracie mäso až po samotné hranolky s omáčkou. Väčšina ľudí si ich spája s ...

Vieš, ako si zo starého chleba vyrobiť domácu strúhanku? Budeš ju chcieť radšej než čerstvé pečivo

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Chlieb je potravina, ktorú máme všetci doma. Je základnou ingredienciou v našich jedálničkoch. Avšak často sa stáva, že pri každodennom kupovaní chleba ho nestihneme zjesť, kým je ešte čerstvý. Následne starší chlieb vyhadzujeme do koša. ...

Neuveríš, ako jednoducho si pripravíš vajíčko na tvrdo aj bez sporáka. Tento trik sa oplatí poznať

Petra Fečiková 20. septembra 2025

Vajíčka sú surovinou, ktorú v domácnosti používame takmer denne. Či už ich pridávame do rôznych jedál, pripravíme si praženicu alebo vajíčka na tvrdo. Ale čo robiť vtedy, ak potrebujeme vajíčka natvrdo, či už do šalátu ...

Vieš, ako rýchlo rozlepiť zlepené cestoviny? Tento trik musíš poznať, skutočne funguje!

Petra Fečiková 20. septembra 2025

Cestoviny sú jednou z najobľúbenejších príloh k rôznym omáčkam. Sú rýchlym, jednoduchým a pritom sýtym jedlom, ktoré sa dá výborne kombinovať. Napriek tomu, že ich pripravujeme veľmi často, aj tak sa nám stáva, že pri ...

Vieš, prečo cesnak pri varení nesmie predbehnúť cibuľu? Toto by si mal vedieť!

Petra Fečiková 19. septembra 2025

Aj keď sa vareniu venuješ trošku viac než len príprave čaju či párkov, asi si si všimol, že v mnohých receptoch sa píše, že cesnak sa pridáva do hrnca alebo panvice až po opražení cibule. ...

Vieš, prečo skúsení kuchári nikdy nevynechajú praženie cibule na začiatku prípravy jedla? Toto by si mal vedieť aj ty

Petra Fečiková 17. septembra 2025

Či už si v kuchyni nový alebo varíš už nejaký čas, pravdepodobne si už aspoň počul o tom, že skoro každé dobré jedlo sa začína opraženou cibuľkou. Recepty na polievky, omáčky či dusené jedlá ju ...

Špičkoví šéfkuchári prezradili tajomstvo dokonalých vyprážaných vajíčok. Asi to robíš celú dobu úplne zle

Petra Fečiková 17. septembra 2025

Vyprážané vajíčka alebo inak povedané volské oko patrí k najjednoduchším jedlám, ktoré dokáže pripraviť takmer každý. Často si ich dávame na raňajky alebo na obed k prívarku či iným jedlám ako prílohu. Aj napriek ich ...

Vedel si, že nie je jedno, ako nakrájaš cibuľu? Túto chybu pri varení robí skoro každý, upozorňuje šéfkuchár

Martin Borko 15. septembra 2025

Cibuľa je nenápadná surovina, ktorú máme doma všetci. No hoci sa zdá ako úplne obyčajná zelenina, vo varení je to klenot. Bez nej by si si nevedel predstaviť guláš, polievku, omáčku ani poriadny burger. Často ...