Archívy Recepty

Perkelt ako z maďarskej reštaurácie? Týmto chybám sa musíš vyhnúť, aby chutil dokonalo

Petra Fečiková 25. septembra 2025

Perkelt patrí medzi tradičné jedlá, ktoré sa často pripravujú v našich kuchyniach, aj keď tento recept k nám prišiel z Maďarska. Ide o jedlo, ktoré spája výraznú chuť, jednoduchú prípravu a naozajstný chuťový zážitok. Hoci ...

Virálny trik z TikToku sľubuje záchranu prepáleného oleja. Odborníci ale varujú, že riskuješ zdravie

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Vyprážanie patrí k činnostiam, ktoré sa v našich domácnostiach opakujú veľmi často. Pripravujeme ním obľúbené jedlá ako rezne, fašírky, vyprážaný syr či hranolky. Takáto príprava jedla je rýchla a výsledok je chutný. Avšak po nej ...

Vieš, ako si pripraviť chrumkavé hranolky či zemiačky aj bez použitia fritézy či rúry? Tento trik musíš poznať

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Hranolky patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete. Sú rýchle, chutné, variabilné a hodia sa takmer ku každému jedlu, od šalátov cez kuracie mäso až po samotné hranolky s omáčkou. Väčšina ľudí si ich spája s ...

Vieš, ako si zo starého chleba vyrobiť domácu strúhanku? Budeš ju chcieť radšej než čerstvé pečivo

Petra Fečiková 21. septembra 2025

Chlieb je potravina, ktorú máme všetci doma. Je základnou ingredienciou v našich jedálničkoch. Avšak často sa stáva, že pri každodennom kupovaní chleba ho nestihneme zjesť, kým je ešte čerstvý. Následne starší chlieb vyhadzujeme do koša. ...

Neuveríš, ako jednoducho si pripravíš vajíčko na tvrdo aj bez sporáka. Tento trik sa oplatí poznať

Petra Fečiková 20. septembra 2025

Vajíčka sú surovinou, ktorú v domácnosti používame takmer denne. Či už ich pridávame do rôznych jedál, pripravíme si praženicu alebo vajíčka na tvrdo. Ale čo robiť vtedy, ak potrebujeme vajíčka natvrdo, či už do šalátu ...

Vieš, ako rýchlo rozlepiť zlepené cestoviny? Tento trik musíš poznať, skutočne funguje!

Petra Fečiková 20. septembra 2025

Cestoviny sú jednou z najobľúbenejších príloh k rôznym omáčkam. Sú rýchlym, jednoduchým a pritom sýtym jedlom, ktoré sa dá výborne kombinovať. Napriek tomu, že ich pripravujeme veľmi často, aj tak sa nám stáva, že pri ...

Vieš, prečo cesnak pri varení nesmie predbehnúť cibuľu? Toto by si mal vedieť!

Petra Fečiková 19. septembra 2025

Aj keď sa vareniu venuješ trošku viac než len príprave čaju či párkov, asi si si všimol, že v mnohých receptoch sa píše, že cesnak sa pridáva do hrnca alebo panvice až po opražení cibule. ...

Vieš, prečo skúsení kuchári nikdy nevynechajú praženie cibule na začiatku prípravy jedla? Toto by si mal vedieť aj ty

Petra Fečiková 17. septembra 2025

Či už si v kuchyni nový alebo varíš už nejaký čas, pravdepodobne si už aspoň počul o tom, že skoro každé dobré jedlo sa začína opraženou cibuľkou. Recepty na polievky, omáčky či dusené jedlá ju ...

Špičkoví šéfkuchári prezradili tajomstvo dokonalých vyprážaných vajíčok. Asi to robíš celú dobu úplne zle

Petra Fečiková 17. septembra 2025

Vyprážané vajíčka alebo inak povedané volské oko patrí k najjednoduchším jedlám, ktoré dokáže pripraviť takmer každý. Často si ich dávame na raňajky alebo na obed k prívarku či iným jedlám ako prílohu. Aj napriek ich ...

Vedel si, že nie je jedno, ako nakrájaš cibuľu? Túto chybu pri varení robí skoro každý, upozorňuje šéfkuchár

Martin Borko 15. septembra 2025

Cibuľa je nenápadná surovina, ktorú máme doma všetci. No hoci sa zdá ako úplne obyčajná zelenina, vo varení je to klenot. Bez nej by si si nevedel predstaviť guláš, polievku, omáčku ani poriadny burger. Často ...

Vieš, prečo ľudia pridávajú minerálku do palaciniek? Toto by si mal určite skúsiť!

Petra Fečiková 12. septembra 2025

Palacinky sú jedným z najobľúbenejších a najuniverzálnejších jedál, ktoré si môžeš pripraviť na raňajky, obed alebo večeru. Ich príprava trvá iba chvíľu, a tak si ich môžeme dopriať kedykoľvek. Mnoho domácností má svoj vlastný recept ...

Gazdina prezradila tajomstvo sladkej kapusty. Potrebuješ len 3 obyčajné ingrediencie

Petra Fečiková 11. septembra 2025

Sladká kapusta je klasika, ktorú milujú mnohí z nás. Či ju pripravuješ ako prílohu k pečenému mäsu, súčasť polievok alebo samostatný prívarok, jej chuť dokáže dokonale doplniť náš jedálniček. Príprava tohto jedla nie je zložitá, ...

Vieš, ako pripraviť mrazenú zeleninu, aby chutila rovnako dobre ako čerstvá? Stačí poznať tento postup

Petra Fečiková 9. septembra 2025

Mrazená zelenina v našich kuchyniach zohráva veľkú úlohu najmä v mesiacoch, keď čerstvú zeleninu nemáme po ruke. Často sa však stáva, že mrazená zelenina nechutí ani zďaleka tak dobre ako tá čerstvá. Pravda je však ...

Takto pripravíš lokše, ktoré sa rozplývajú na jazyku. Stačí poznať jeden jednoduchý trik

Petra Fečiková 8. septembra 2025

Lokše patria medzi tradičné jedlá, ktoré majú na Slovensku dlhú históriu. Jemné, tenké placky zo zemiakového cesta boli kedysi bežnou súčasťou jedálnička, najmä na dedinách. Podávali sa ako lacná, sýta príloha k mäsu, ale aj ...

Ako uvariť zemiaky v šupke tak, aby sa ošúpali takmer samé? Tento trik musíš poznať!

Petra Fečiková 8. septembra 2025

Zemiaky sú základnou potravinou, ktorú používame v množstve jedál od zemiakovej kaše, cez hranolky až po rôzne šaláty. V rôznych jedlách je ich príprava iná. V niektorých jedlách ich najprv musíme ošúpať, v iných ich ...

Zaváraniny sa ti kazia už po pár týždňoch? Toto sú dôvody, o ktorých ti nikto nepovie

Petra Fečiková 31. augusta 2025

Určite si už aj ty niekedy dostal zavárané sladké kompóty či zeleninu od babky. Či už si ich zjedol hneď alebo ti stáli v špajzi niekoľko mesiacov či rokov, stále chutia rovnako dobre. Avšak aj ...