Archívy Recepty

Skúsená gazdiná radí, ako zmierniť výraznú chuť čerstvej cibule v studených pokrmoch!

Petra Fečiková 3. februára 2025

Pri príprave väčšiny jedál je jedná zo základných potravín práve cibuľa. Cibuľa má špecifickú chuť, ktorou dochucujeme jedlá. Do niektorých jedál, ako sú šaláty, nátierky, či sendviče ju pridávame čerstvú, tepelne nespracovanú, a tak potrebujeme zjemniť ...

Už nikdy nebudeš plakať pri krájaní cibule, ak urobíš toto! Neuveríš, ako je to jednoduché

Petra Fečiková 2. februára 2025

Pri príprave väčšiny jedál je jedná zo základných potravín práve cibuľa. Cibuľa má špecifickú chuť, ktorou dochucuje jedlá. Jej chuť je skvelá prísada do jedál, no aby nám v jedle nevadila v podobe veľkých kusov, ...

Vieš, že táto malá zmena pri príprave mäsa dokáže výrazne ovplyvniť jeho chuť po uvarení? Toto by si si mal zapamätať!

Petra Fečiková 1. februára 2025

Ak nie si vegetarián, príprave mäsa sa venuješ aspoň párkrát do týždňa. Pri varení omáčok, príprave rezňov lebo príprave plneného mäsa, je treba mäso najprv narezať. Vedel si však, že aj taká banalita ako krájanie ...

Táto chýba, ktorú robí väčšina z nás, zapríčiňuje plesnivenie sušených hríbov!

Petra Fečiková 26. januára 2025

Zber hríbov je obľúbená činnosť nie jedného človeka, a to nielen z dedinského prostredia. Ich lahodná chuť a príjemná aróma sú skvelým doplnkom do rôznych jedál od hubovej omáčky, cez polievky až po praženicu s ...

Takto jednoducho odstrániš šľachy z kuracieho mäsa za 5 sekúnd! Budeš ľutovať, že tento trik si nepoznal skôr!

Petra Fečiková 23. januára 2025

Kuracie mäso je jedno z najjednoduchšie pripraviteľných pokrmov, taktiež obsahuje veľa bielkovín a malo mastných častí. Možno práve preto je tak obľúbené pri príprave pokrmov v našich domácnostiach. Čo však nemá asi nikto z nás ...

Expertka na potraviny prezradila, ako správne skladovať syr. Väčšina ľudí ho skladuje nesprávne, preto stráca chuť a nevydrží tak dlho

Martin Borko 13. januára 2025

Skladovanie niektorých potravín nie je také ľahké, ako sa môže zdať. Napríklad ovocie by si nemal nikdy skladovať po boku banánov, lebo tie uvoľňujú etylén, ktorý podporuje dozrievanie ovocia. Prejdime ale ku ďalšej potravine, ktorú ...

Domáca knedľa ako od gazdinky? Na čo si dať pozor a ako ju pripraviť? Toto radí skúsená gazdiná!

Petra Fečiková 12. januára 2025

Chystáš sa pripravovanie obeda a v obchode nemajú knedľu? Nemusíš sa stresovať! Pripravili sme pre teba pár osvedčených typov od skúsených gazdiniek, ktoré ti pomôžu pripraviť neodolateľnú knedľu, aj keď si ju ešte nikdy nepripravoval. ...

Chemik vysvetlil, čo sa deje s mäsom pri tepelnej úprave, a prezradil, prečo chutí tak, ako chutí

Martin Borko 9. januára 2025

Uvariť alebo upiecť dobrý kus mäsa, nie je také jednoduché, ako sa môže na prvý pohľad zdať. Je to celá veda a to doslova. Určite si už nejedenkrát dal na rozhorúčenú panvicu kus mäsa a ...

Toto je tajná ingrediencia, vďaka ktorej domáci chleba bude chutiť ako od pekára. Toto musíš skúsiť!

Petra Fečiková 7. januára 2025

Myslím, že všetci sa zhodneme, že pečivo, chlieb či rožky nám najviac chutia, keď sú čerstvé. No úplne inak ti jedlo bude chutiť, keď si to ho pripravíš sám doma. Príprava chleba alebo iného pečiva ...

Toto je trik, ako musíš dusiť mäso, aby bolo vždy mäkké a šťavnaté

Martin Borko 3. januára 2025

Varenie je pre niekoho radosť a pre druhého nočná mora. Určite nám dáš za pravdu, že keď sa vydarí jedlo s duseným mäsom, tak to býva pôžitok. Pravdou ale je, že nie vždy sa takéto jedlo vydarí. ...

Toto je najčastejší dôvod, prečo ti vajíčka vydržia kratšie, než by mali

Martin Borko 21. decembra 2024

Vajíčka sú súčasťou našej strave pomerne dlhú. S veľkou pravdepodobnosťou sme ich konzumovali už v čase zberateľsko-loveckej éry, keď naši predkovia zbierali vajcia divokých vtákov priamo z hniezd, keď sme zistili, že ide o ľahký zdroj potravy. Treba ...

Skúsená gazdiná radí, ako zmierniť výraznú chuť čerstvej cibule v studených pokrmoch!

Už nikdy nebudeš plakať pri krájaní cibule, ak urobíš toto! Neuveríš, ako je to jednoduché

Vieš, že táto malá zmena pri príprave mäsa dokáže výrazne ovplyvniť jeho chuť po uvarení? Toto by si si mal zapamätať!

Táto chýba, ktorú robí väčšina z nás, zapríčiňuje plesnivenie sušených hríbov!

Takto jednoducho odstrániš šľachy z kuracieho mäsa za 5 sekúnd! Budeš ľutovať, že tento trik si nepoznal skôr!

Expertka na potraviny prezradila, ako správne skladovať syr. Väčšina ľudí ho skladuje nesprávne, preto stráca chuť a nevydrží tak dlho

Domáca knedľa ako od gazdinky? Na čo si dať pozor a ako ju pripraviť? Toto radí skúsená gazdiná!

Chemik vysvetlil, čo sa deje s mäsom pri tepelnej úprave, a prezradil, prečo chutí tak, ako chutí

Toto je tajná ingrediencia, vďaka ktorej domáci chleba bude chutiť ako od pekára. Toto musíš skúsiť!

Toto je trik, ako musíš dusiť mäso, aby bolo vždy mäkké a šťavnaté

Toto je najčastejší dôvod, prečo ti vajíčka vydržia kratšie, než by mali

Vieš, ako správne skladovať cibuľu? Toto sú dôvody, prečo ti často vydrží kratšie, než by mala

Takto si doma vyrobíš jednu z najlepších omáčok, ktorú McDonald’s dáva do burgrov. Toto musíš skúsiť!

Vieš, ktoré potraviny by si nemal znova zohrievať alebo pri ktorých by si mal byť opatrný? Toto si asi ani netušil!

Chlieb s príchuťou piva alebo čokolády? Tieto druhy chlebov musíš vyskúšať!

Umývať alebo neumývať mäso pred varením? Väčšina ľudí robí zásadnú chybu v dobrej viere, že konajú správne