Archívy Recepty

Vylievaš nálev z kyslých uhoriek? Nerob to! Tu sú 4 spôsoby, ako ho môžeš ešte využiť!

Viera Marušicová 26. novembra 2024

Zavárané uhorky a rôzne pochutiny v kyslom náleve častokrát konzumujeme ako prílohu či už k zapekaným zemiakom, k pečenému alebo grilovanému mäsu a po ich skonzumovaní nálev často končí v odpade. Napadlo by ťa však niekedy, že tento kyslý nálev ...

Je čokoláda s bielym povlakom ešte vhodná na konzumáciu? A prečo vlastne tento povlak vzniká? Toto by si mal vedieť

Viera Marušicová 25. novembra 2024

Poznáš to, z času na čas sa ti prihodí, že si ideš pochutnať na svojej obľúbenej čokoláde a po jej otvorení príde nepríjemné sklamanie. Biely povlak na čokoláde, známy v angličtine ako Chocolate Blooming, ktorý by sme ...

Vieš, ako správne skladovať vajíčka? Nesprávnym skladovaním si môžeš narobiť viacero problémov. O tomto by si mal vedieť

Martin Borko 25. novembra 2024

Vajíčka sú súčasťou našej stravy už tisícročia. Prvé divé vtáky sme domestikovali približne v roku 3 200 pred n.l. Záznamy z Číny ukazujú, že hydinu ľudia chovali pre svoju spotrebu už okolo roku 1 400 ...

Odstraňuješ penu z mäsového vývaru? Vieš, prečo sa tam vlastne tvorí? Toto by si mal vedieť!

Viera Marušicová 24. novembra 2024

Najmä v nedeľu si množstvo domácnosti nevie predstaviť obed bez poctivého vývaru. Či už ide o hovädzí alebo kurací, na jeho povrchu sa so stúpajúcou teplotou vody začne postupne tvoriť pena, ako môžeš vidieť nižšie na ...

Môžeš odrezať pleseň z chleba a zjesť zvyšok? Toto by si mal vedieť predtým, ako to spravíš

Martin Borko 24. novembra 2024

Chleba patrí medzi druh potravín, ktorý konzumujeme prakticky každý deň. Vedel si, že prvé písomné dôkazy o tom, že ako ľudia sme vyrábali a konzumovali chleba, siahajú približne 14 500 rokov dozadu do doby, kedy sme ešte nepoznali ...

Vieš, ako správne zamraziť kvasnice, aby nestratili svoje vlastnosti? A môžu sa vlastne skladovať v mrazničke?!

Viera Marušicová 22. novembra 2024

Blížia sa Vianoce, čas plný vypekania lahodných dobrôt, ktoré nesmú chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Určite aj tvoj stôl počas týchto sviatkov sa prehýba. Mnohé gazdinky už teraz pomaly zhromažďujú suroviny, aby boli pripravené na ...

kod na vajicku znamenaju cisla a pismena_2

Vieš, čo znamenajú tieto čísla a písmena na vajíčkach? Väčšina ľudí netuší, aký majú skutočný význam

Martin Borko 20. novembra 2024

Vajíčka sú bežnou súčasťou nášho jedálnička. Vedel si, že ich konzumujeme už tisíce rokov? Prakticky od momentu, keď si naši predkovia uvedomili, že vajíčka zvierat sú výživným a ľahko dostupným zdrojom potravy. Ak sa pýtaš ...

Môžeš olej na vyprážanie použiť viac ako jedenkrát? O tomto by si mal vedieť

Viera Marušicová 19. novembra 2024

Či vyprážaš v nedeľu rezne alebo si len tak na raňajky vypražíš chlieb vo vajci, spotrebuješ sa celkom slušné množstvo oleja. Možno to robíš aj ty. V snahe ušetriť niektorí olej používajú opakovane, čo môže na jednej ...

Vieš, ako zachrániš presolené jedlo? Nemusíš ho hneď vyhodiť. Tieto triky musíš poznať!

Viera Marušicová 14. novembra 2024

Asi už každému z nás sa podarilo nedopatrením jedlo presoliť. Niekedy sa stane, že nám soľ jednoducho ujde, alebo sme zabudli, že sme jedlo už osolili a spravíme tak dvakrát. Možno sa teraz pýtaš, či sa dá ...

Varíš párky v črievku? Väčšina ľudí nevie, ako ich správne uvariť. O tomto si asi nevedel

Martin Borko 10. novembra 2024

Nie je žiadnym tajomstvom, že párky nie sú to najzdravšie jedlo, aké si môžeš dať. Chutia ale skvelo! Možno aj ty si dáš niekedy na raňajky hot dog. Mimochodom, vedel si, že Frankfurt a Viedeň ...

Citrón, pomaranč, grep alebo limetka má najviac vitamínu C? Väčšina ľudí to nevie

Viera Marušicová 6. novembra 2024

S príchodom zimy, keď sa dni skracujú a večery sú dlhšie, mnohí z nás hľadajú spôsob, ako sa zohriať a zároveň posilniť imunitu. Jedným z najlepších spoločníkov je v tomto období horúci čaj s medom ...

Toto je jednoduchý trik, ako predĺžiš čerstvosť rajčín o pár dní. Budeš ľutovať, že si ho nepoznal

Martin Borko 2. novembra 2024

Vedel si, že rajčina je v skutočnosti ovocie a nie zelenina? Z pohľadu botaniky je totiž ovocie plod rastliny, ktorý obsahuje semená a vyvíja sa z kvetu, čo rajčina spĺňa. Určite ta neprekvapí, ak ti povieme, ...

Vieš, ako skladovať zemiaky, aby ti neklíčili? Takto ti vydržia celú zimu bez toho, aby sa pokazili či stratili chuť

Viera Marušicová 1. novembra 2024

Určite si ti už neraz stalo, že si odložil nejaké ovocie či zeleninu bokom, že ju skonzumuješ neskôr, ale medzičasom zhnilo. Prípadne ti “prezrelo” a nebolo už vhodné na ďalšie spracovanie. Niečo podobné sa deje ...

Ako správne zamraziť chleba, aby si zachoval čerstvosť? Pekár radí a vysvetľuje, prečo je to zložitejšie, než to vyzerá

Martin Borko 29. októbra 2024

Chleba najlepšie chutí, keď je čerstvý. V ideálnom prípade priamo z pece. Vedel si, že chleba je jeden z najstarších potravinových výrobkov, ktorý ako ľudia poznáme? Prvé dôkazy o výrobe chleba siahajú až približne 14 500 rokov dozadu, ...

Vyhadzuješ skysnuté mlieko? Keď zistíš, ako ho môžeš ešte použiť, tak to už nikdy nespravíš!

Viera Marušicová 28. októbra 2024

Mnoho potravín končí v smetnom koši namiesto toho, aby sme ich včas skonzumovali. Častokrát za to môžeme aj my sami, keď si robíme zásoby. Dobrým príkladom môže byť mlieko, ktoré má tendenciu časom skysnúť. Následne ...

Vieš, ako môžeš zistiť, či je vajíčko čerstvé alebo pokazené? Takto sa vyhneš tomu, že zješ pokazené vajíčko!

Martin Borko 28. októbra 2024

Vedel si, že nezáleží na tom, akej farby je vajíčko? Bez ohľadu na to, či je biele, hnedé alebo inej farby, tak má približne rovnakú vyživovaciu hodnotu. Divé vtáky sme domestikovali približne 3 200 pred n.l.. ...