Varenie a kuchynské triky

Panvica s nepriľnavým povrchom je jedna z tých vecí v kuchyni, ktoré považuješ za samozrejmosť. Hodíš na ňu vajíčka, nič sa neprilepí, rýchlo ju opláchneš a pokračuješ ďalej. Ale časom si všimneš, že sa jej ...

Na jar stačí pár teplejších dní a les sa zrazu zmení. Všade cítiš tú typickú cesnakovú arómu a zem pokryje zelený koberec medvedieho cesnaku. Možno ho poznáš len ako sezónnu bylinku do nátierky. Lenže to ...

Každému z nás sa už určite aspoň raz stalo, že si zapichol triesku do prsta. Bolí to, môže to spôsobiť zápal a ak sa trieska nevytiahne správne, problém sa môže zhoršiť. Malá trieska môže vyzerať ...

Olivový olej si väčšina ľudí spája najmä so zdravým srdcom. Stredomorská strava ho považuje za jeden zo svojich základov a lekári už roky upozorňujú, že môže pomáhať znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení či zlepšovať metabolizmus. Vedci ...

Stalo sa ti už, že koláč bol zvrchu spálený a vnútri ešte surový? Alebo že pizza mala bledý vrch a tvrdý spodok alebo naopak? Problém často nebýva v recepte ani v ingredienciách, ale v tom, ...

Či už varíš cestoviny, zeleninu alebo ti jednoducho ostane vriaca voda v hrnci, je úplne intuitívne vyliať ju do drezu. Veď čo iné by sme s ňou robili? Väčšina ľudí to spraví automaticky, bez rozmýšľania. ...

Ak máš doma orchideu, určite vieš, aké náročné môže byť udržať ju krásnu a zdravú. Listy hnednú, korene sa kazia, kvety miznú a ty nevieš, čo robíš zle. Nižšie ti prinášame tip, ako jej dopriať ...

Či už pripravuješ hrstkovú polievku, fazuľový prívarok alebo varíš šošovicu či cícer, na jednu vec by si nemal zabudnúť. Prvú vodu by si mal po chvíľke varenia vyliať. Možno ťa na to kedysi upozornila babka ...

„Motor má už veľa kilometrov, daj tam hustejší olej.“ Ak máš auto s vyšším nájazdom, túto radu si už určite počul. Znie logicky, keďže opotrebovaný motor má väčšie vôle a hustejší olej ich aspoň čiastočne ...

Mnoho ľudí si myslí, že olivový olej je automaticky najzdravšia voľba na každé varenie. Akoby stačilo vymeniť maslo či slnečnicový olej za olivový a problém je vyriešený. Málokto si ale uvedomuje, že tuk nie je ...

Zemiaky patria medzi základné suroviny, ktoré máš v kuchyni takmer neustále po ruke. Práve preto ich príprave zvyčajne nevenuješ veľa pozornosti. Zemiaky ošúpeš, zaleješ vodou, zapneš sporák a čakáš, kým sa uvaria. Hotovo. Lenže práve ...

Varenie je pre mnohých z nás zábava. No spúšť, ktorá po ňom často zostane, už taká príjemná nebýva. Najhoršie je, že na dne panvice alebo hrnca sa časom usadia pripálené zvyšky jedla, mastnota a tmavé ...

Zemiaky patria medzi najbežnejšie a najstaršie plodiny na svete. Pripravujeme ich na desiatky spôsobov, od klasickej zemiakovej kaše až po hranolky či zapekané jedlá. Takmer každé z týchto jedál však začína rovnakým krokom: zemiaky ošúpeme. ...

Vajcia patria medzi základné potraviny, ktoré používame pri príprave rôznych jedál. Objavujú sa na raňajkovom stole, v koláčoch, polievkach, omáčkach aj hlavných jedlách. No keď sa v obchode rozhoduješ, či je lepšie siahnuť po bielych ...

Asi nemusíme hovoriť, že zima dá autu zabrať naozaj po všetkých stránkach. Väčšina ľudí rieši motor, batériu alebo pneumatiky, no disky kolies často ostávajú úplne bokom záujmu. Pritom práve ony sú v zime vystavené extrémnej ...

Vývar je jedno zo základných jedál, ktorého recept sa u nás dedí z generácie na generáciu. Každý ho pripravuje trochu inak, no povedzme si úprimne, málokomu chutí tak dobre ako ten od babičky. Pri jeho ...