Varenie a kuchynské triky

K letným dňom prirodzene patria dlhé večery vonku, grilovanie a šťavnaté mäso. Práve grilovanie je pre mnohých z nás symbolom toho, že leto je tu. No zatiaľ čo mnohí sa tešia na dokonale opečený steak ...

Kuchynský nôž riešime väčšinou až vtedy, keď začne poriadne otravovať. Nejde cez mäso, šmýka sa po šupke, zeleninu skôr pučí než krája a človek má zrazu pocit, že varenie je ťažšia robota, než by malo ...

Pravdepodobne sa už aj tebe stalo, že si sa pri varení cestovín zamýšľal nad tým, či použiť pokrievku alebo nie. Mama ti možno stále vravela, aby si hrniec prikryl, no sám vidíš, že cestoviny sa ...

Káva patrí medzi tie nápoje, pri ktorých väčšina ľudí automaticky myslí na kofeín. Ranné prebratie, lepšia koncentrácia, viac energie, to všetko s ňou máme spojené najčastejšie. Lenže účinok kávy na telo môže byť oveľa zložitejší. ...

Kapusta patrí medzi potraviny, ktoré nie každý z nás vyhľadáva. Má svoju typickú vôňu, výraznú chuť a niekomu jednoducho nesadne. Napriek tomu si však jej výživná hodnota zaslúži miesto v jedálničku, aj keď nepatrí medzi ...

Možno si už aj na internete videl hack s olejovou fľašou, pri ktorom po otvorení fľaše nevyhodíš plastovú vložku, ale otočíš ju naopak a vložíš späť do hrdla. Vďaka tomu začne olej tiecť pomalšie a ...

S príchodom teplých dní trávime oveľa viac času vonku. Či už v záhrade, na terase alebo pri rôznych aktivitách pod holým nebom. Na mnohých záhradách sa už preto rozbehla aj grilovacia sezóna. A jedným z ...

Paradajky patria medzi najobľúbenejšie potraviny, ktoré konzumujeme nielen počas leta. Dávame ich do omáčok, polievok, šalátov, domácich pízz, cestovín aj leča. Lenže každý, kto niekedy jedol paradajkovú omáčku alebo domáce lečo z celých paradajok, pozná ...

Káva má zvláštny paradox. Ešte predtým, než sa jej dotkneš perami, dokáže zaplniť miestnosť vôňou, pre ktorú si ju ľudia pripravujú každý deň. Lenže v momente, keď sa dostane na jazyk, príde aj druhá stránka ...

S príchodom teplých dní mnohí z nás začínajú grilovaciu sezónu. Je to skvelý spôsob, ako si spríjemniť čas s priateľmi alebo rodinou a pripraviť si chutné jedlo. Vôňa opekaného mäsa, zeleniny či syrov dostane naozaj ...

Kura je jedno z najbežnejších jedál, ktoré si pripravujeme pomerne často. Je rýchle na prípravu, chutné a tvojmu telu dodáva veľa bielkovín. Vďaka tomu nás zasýti na dlhší čas a hodí sa aj do rôznych ...

Káva je pre mnohých ľudí neodmysliteľnou súčasťou dňa. Či už si ju dávame ráno na prebudenie, po obede na nakopnutie do ďalšej práce, alebo len tak s priateľmi pri kávičke, každý ju má rád inak. ...

Olivový olej si väčšina z nás spája s niečím zdravým. V obchode preto často neriešime, po akej fľaši siahneme, lebo máme pocit, že rozdiely medzi jednotlivými druhmi nie sú až také dôležité. Nový výskum ale ...

Hádam každý z nás má tie jedny rifle, ktoré ti sedia ako uliate. Cítiš sa v nich dobre, nosíš ich takmer denne a nechceš sa ich vzdať ani v momente, keď už ich farba či ...

Určite sa ti to už stalo. Krájal si cibuľu a krátko na to ťa začali štípať oči. Len čo si stihol niečo urobiť, už sa z nich vynorili slzy a ty ani nevieš prečo, ale ...

Orechy sú skvelou potravinou. Či už ich ješ samotné, alebo v koláčoch, šalátoch či pečive, dodajú telu množstvo živín, najmä zdravé tuky, vitamín E a minerály. Občas sa však stane nepríjemná vec. Ochutnáš ich a ...