Varenie a kuchynské triky

Keď hodíš špagety do vriacej vody, začne sa v hrnci niečo, čo pripomína vedecký experiment. Cestovina sa varí, zmäkne, no napriek tomu drží svoj tvar. Nerozpadne sa na kúsky, aj keď ju necháš vo vode ...

Myslíš si, že keď vajíčko uvaríš, môžeš ho pokojne nechať v chladničke aj týždeň bez starostí? Realita je, že uvarené vajíčko má svoj vlastný „časovač“, ktorý sa spustí hneď po tom, ako ho vytiahneš z ...

Sójový olej patrí medzi najpoužívanejšie rastlinné oleje na svete. Nájdeš ho v dresingoch, majonézach, nátierkach, margarínoch, pečive aj vo väčšine polotovarov, ktoré si kupujeme v obchode. Používa sa aj v reštauráciách, pretože je lacný a ...

Zápach z odtoku je jeden z tých problémov, ktoré sa objavia presne vtedy, keď to najmenej čakáš. Najprv si myslíš, že to ide z odpadkového koša, potom začneš podozrievať hubku pri dreze, no napokon zistíš, ...

Párky sú v mnohých domácnostiach základnou raňajkovou potravinou. Či už si pripravuješ anglické raňajky, hotdog alebo len starú klasiku, párky s chlebom, máš istotu, že sa poriadne naješ. Nie vždy však máme čas a priestor ...

Smažiť rybu vyzerá ako hračka, no každý, kto to skúšal, vie, že sa to ľahko zmení na katastrofu. Kus sa prilepí, rozpadne, olej prská všade a z krásneho filetu je zrazu niečo, čo by sa ...

Jeseň bez húb by bola ako Vianoce bez kapra. No kým niektorí ich vedia pripraviť tak, že rozvonia celú kuchyňu, iní z nich spravia mdlú kašu bez chuti. A pritom stačí jedna vec, vedieť, ako ...

Začiatok jesene je obdobím, keď príroda okolo nás spomaľuje svoj rast a pripravuje sa na zimu. Aj záhradkári či domáci majstri začínajú pripravovať svoje okolie domov na chladnejšie mesiace. Mnohí majú vo zvyku hneď začiatkom ...

Ak patríš medzi vodičov, ktorí si myslia, že o auto sa treba starať len vtedy, keď sa pokazí, priprav sa na studenú sprchu. Známy automechanik Mechanic Pat, ktorého sleduje viac ako 100-tisíc ľudí, hovorí jasne, ...

Na parkovisku ostane mastný fľak a väčšina vodičov mávne rukou. „Veď to nič nie je,“ povie si a ide ďalej. Lenže v skutočnosti to „nič“ môže znamenať začiatok veľmi drahého problému. Motorový olej je pre ...

Motorový olej je ako krv pre tvoje auto. Bez neho by sa motor doslova zadrel a prestal fungovať. Hlavnou funkciou oleja je mazanie pohyblivých častí motora, ktoré pracujú vo vysokých teplotách a pri obrovskom trení. ...

Je to jedna z najzákladnejších vecí, ktorú by mal robiť každý vodič, pravidelne kontrolovať motorový olej. A predsa ju väčšina ľudí robí úplne zle. Podľa odborníkov totiž nie je dôležité len to, či olej skontroluješ, ...

Perkelt patrí medzi tradičné jedlá, ktoré sa často pripravujú v našich kuchyniach, aj keď tento recept k nám prišiel z Maďarska. Ide o jedlo, ktoré spája výraznú chuť, jednoduchú prípravu a naozajstný chuťový zážitok. Hoci ...

Vyprážanie patrí k činnostiam, ktoré sa v našich domácnostiach opakujú veľmi často. Pripravujeme ním obľúbené jedlá ako rezne, fašírky, vyprážaný syr či hranolky. Takáto príprava jedla je rýchla a výsledok je chutný. Avšak po nej ...

Hranolky patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete. Sú rýchle, chutné, variabilné a hodia sa takmer ku každému jedlu, od šalátov cez kuracie mäso až po samotné hranolky s omáčkou. Väčšina ľudí si ich spája s ...

Vajíčka sú surovinou, ktorú v domácnosti používame takmer denne. Či už ich pridávame do rôznych jedál, pripravíme si praženicu alebo vajíčka na tvrdo. Ale čo robiť vtedy, ak potrebujeme vajíčka natvrdo, či už do šalátu ...