Archívy Recepty

Môžeš odrezať pleseň z chleba a zjesť zvyšok? Toto by si mal vedieť predtým, ako to spravíš

Martin Borko 24. novembra 2024

Chleba patrí medzi druh potravín, ktorý konzumujeme prakticky každý deň. Vedel si, že prvé písomné dôkazy o tom, že ako ľudia sme vyrábali a konzumovali chleba, siahajú približne 14 500 rokov dozadu do doby, kedy sme ešte nepoznali ...

Vieš, ako správne zamraziť kvasnice, aby nestratili svoje vlastnosti? A môžu sa vlastne skladovať v mrazničke?!

Viera Marušicová 22. novembra 2024

Blížia sa Vianoce, čas plný vypekania lahodných dobrôt, ktoré nesmú chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Určite aj tvoj stôl počas týchto sviatkov sa prehýba. Mnohé gazdinky už teraz pomaly zhromažďujú suroviny, aby boli pripravené na ...

kod na vajicku znamenaju cisla a pismena_2

Vieš, čo znamenajú tieto čísla a písmena na vajíčkach? Väčšina ľudí netuší, aký majú skutočný význam

Martin Borko 20. novembra 2024

Vajíčka sú bežnou súčasťou nášho jedálnička. Vedel si, že ich konzumujeme už tisíce rokov? Prakticky od momentu, keď si naši predkovia uvedomili, že vajíčka zvierat sú výživným a ľahko dostupným zdrojom potravy. Ak sa pýtaš ...

Môžeš olej na vyprážanie použiť viac ako jedenkrát? O tomto by si mal vedieť

Viera Marušicová 19. novembra 2024

Či vyprážaš v nedeľu rezne alebo si len tak na raňajky vypražíš chlieb vo vajci, spotrebuješ sa celkom slušné množstvo oleja. Možno to robíš aj ty. V snahe ušetriť niektorí olej používajú opakovane, čo môže na jednej ...

Vieš, ako zachrániš presolené jedlo? Nemusíš ho hneď vyhodiť. Tieto triky musíš poznať!

Viera Marušicová 14. novembra 2024

Asi už každému z nás sa podarilo nedopatrením jedlo presoliť. Niekedy sa stane, že nám soľ jednoducho ujde, alebo sme zabudli, že sme jedlo už osolili a spravíme tak dvakrát. Možno sa teraz pýtaš, či sa dá ...

Varíš párky v črievku? Väčšina ľudí nevie, ako ich správne uvariť. O tomto si asi nevedel

Martin Borko 10. novembra 2024

Nie je žiadnym tajomstvom, že párky nie sú to najzdravšie jedlo, aké si môžeš dať. Chutia ale skvelo! Možno aj ty si dáš niekedy na raňajky hot dog. Mimochodom, vedel si, že Frankfurt a Viedeň ...

Citrón, pomaranč, grep alebo limetka má najviac vitamínu C? Väčšina ľudí to nevie

Viera Marušicová 6. novembra 2024

S príchodom zimy, keď sa dni skracujú a večery sú dlhšie, mnohí z nás hľadajú spôsob, ako sa zohriať a zároveň posilniť imunitu. Jedným z najlepších spoločníkov je v tomto období horúci čaj s medom ...

Toto je jednoduchý trik, ako predĺžiš čerstvosť rajčín o pár dní. Budeš ľutovať, že si ho nepoznal

Martin Borko 2. novembra 2024

Vedel si, že rajčina je v skutočnosti ovocie a nie zelenina? Z pohľadu botaniky je totiž ovocie plod rastliny, ktorý obsahuje semená a vyvíja sa z kvetu, čo rajčina spĺňa. Určite ta neprekvapí, ak ti povieme, ...

Vieš, ako skladovať zemiaky, aby ti neklíčili? Takto ti vydržia celú zimu bez toho, aby sa pokazili či stratili chuť

Viera Marušicová 1. novembra 2024

Určite si ti už neraz stalo, že si odložil nejaké ovocie či zeleninu bokom, že ju skonzumuješ neskôr, ale medzičasom zhnilo. Prípadne ti “prezrelo” a nebolo už vhodné na ďalšie spracovanie. Niečo podobné sa deje ...

Ako správne zamraziť chleba, aby si zachoval čerstvosť? Pekár radí a vysvetľuje, prečo je to zložitejšie, než to vyzerá

Martin Borko 29. októbra 2024

Chleba najlepšie chutí, keď je čerstvý. V ideálnom prípade priamo z pece. Vedel si, že chleba je jeden z najstarších potravinových výrobkov, ktorý ako ľudia poznáme? Prvé dôkazy o výrobe chleba siahajú až približne 14 500 rokov dozadu, ...

Vyhadzuješ skysnuté mlieko? Keď zistíš, ako ho môžeš ešte použiť, tak to už nikdy nespravíš!

Viera Marušicová 28. októbra 2024

Mnoho potravín končí v smetnom koši namiesto toho, aby sme ich včas skonzumovali. Častokrát za to môžeme aj my sami, keď si robíme zásoby. Dobrým príkladom môže byť mlieko, ktoré má tendenciu časom skysnúť. Následne ...

Vieš, ako môžeš zistiť, či je vajíčko čerstvé alebo pokazené? Takto sa vyhneš tomu, že zješ pokazené vajíčko!

Martin Borko 28. októbra 2024

Vedel si, že nezáleží na tom, akej farby je vajíčko? Bez ohľadu na to, či je biele, hnedé alebo inej farby, tak má približne rovnakú vyživovaciu hodnotu. Divé vtáky sme domestikovali približne 3 200 pred n.l.. ...

Nevieš variť ryžu? Pridaj do nej túto jednu nezvyčajnú vec a bude ako z učebnice!

Viera Marušicová 27. októbra 2024

Mnohí ľudia majú pred varením ryže rešpekt a na obed či večeru zvolia k mäsu radšej inú prílohu. Určite sa to už aj tebe stalo, varil si ju a buď bola tvrdá alebo mäkká ako ...

Vieš, prečo by si rajčiny nemal skladovať v chladničke? Takto sa v chladnom prostredí mení ich chuť

Martin Borko 23. októbra 2024

Chladnička je dnes základnou výbavou každej domácnosti. Nedávno sme si povedali, na čo ktorá polička v chladničke slúži. Možno by ťa to nenapadlo, ale na najvrchnejšej poličke, by si mal mať po správnosti potraviny, ako je ...

Je potrebné ryžu umyť predtým, ako ju začneš variť? Doteraz si ju asi pripravoval nesprávne

Martin Borko 21. októbra 2024

Možno aj ty sa niekedy cítiš v kuchyni ako „drevo“. Nedávno sme sa venovali napríklad téme, ako môžeš zabrániť tomu, aby ti praskli párky počas varenia. Prípadne, ako môžeš predísť tomu, aby ti vykypela voda z hrnca, ...

Vieš, ako môžeš stvrdnutému či gumovému rožku vrátiť pôvodnú pružnosť? Tieto triky musíš poznať!

Viera Marušicová 20. októbra 2024

Určite sa ti to už stalo a nie jedenkrát. Kúpil si desať a viac rožkov, aby si nemusel ísť na druhý deň do obchodu. Inými slovami, kúpil si rožky do zásoby. Nakoniec si ich ale ...