Archívy Recepty

Citrón, pomaranč, grep alebo limetka má najviac vitamínu C? Väčšina ľudí to nevie

Viera Marušicová 6. novembra 2024

S príchodom zimy, keď sa dni skracujú a večery sú dlhšie, mnohí z nás hľadajú spôsob, ako sa zohriať a zároveň posilniť imunitu. Jedným z najlepších spoločníkov je v tomto období horúci čaj s medom ...

Toto je jednoduchý trik, ako predĺžiš čerstvosť rajčín o pár dní. Budeš ľutovať, že si ho nepoznal

Martin Borko 2. novembra 2024

Vedel si, že rajčina je v skutočnosti ovocie a nie zelenina? Z pohľadu botaniky je totiž ovocie plod rastliny, ktorý obsahuje semená a vyvíja sa z kvetu, čo rajčina spĺňa. Určite ta neprekvapí, ak ti povieme, ...

Vieš, ako skladovať zemiaky, aby ti neklíčili? Takto ti vydržia celú zimu bez toho, aby sa pokazili či stratili chuť

Viera Marušicová 1. novembra 2024

Určite si ti už neraz stalo, že si odložil nejaké ovocie či zeleninu bokom, že ju skonzumuješ neskôr, ale medzičasom zhnilo. Prípadne ti “prezrelo” a nebolo už vhodné na ďalšie spracovanie. Niečo podobné sa deje ...

Ako správne zamraziť chleba, aby si zachoval čerstvosť? Pekár radí a vysvetľuje, prečo je to zložitejšie, než to vyzerá

Martin Borko 29. októbra 2024

Chleba najlepšie chutí, keď je čerstvý. V ideálnom prípade priamo z pece. Vedel si, že chleba je jeden z najstarších potravinových výrobkov, ktorý ako ľudia poznáme? Prvé dôkazy o výrobe chleba siahajú až približne 14 500 rokov dozadu, ...

Vyhadzuješ skysnuté mlieko? Keď zistíš, ako ho môžeš ešte použiť, tak to už nikdy nespravíš!

Viera Marušicová 28. októbra 2024

Mnoho potravín končí v smetnom koši namiesto toho, aby sme ich včas skonzumovali. Častokrát za to môžeme aj my sami, keď si robíme zásoby. Dobrým príkladom môže byť mlieko, ktoré má tendenciu časom skysnúť. Následne ...

Vieš, ako môžeš zistiť, či je vajíčko čerstvé alebo pokazené? Takto sa vyhneš tomu, že zješ pokazené vajíčko!

Martin Borko 28. októbra 2024

Vedel si, že nezáleží na tom, akej farby je vajíčko? Bez ohľadu na to, či je biele, hnedé alebo inej farby, tak má približne rovnakú vyživovaciu hodnotu. Divé vtáky sme domestikovali približne 3 200 pred n.l.. ...

Nevieš variť ryžu? Pridaj do nej túto jednu nezvyčajnú vec a bude ako z učebnice!

Viera Marušicová 27. októbra 2024

Mnohí ľudia majú pred varením ryže rešpekt a na obed či večeru zvolia k mäsu radšej inú prílohu. Určite sa to už aj tebe stalo, varil si ju a buď bola tvrdá alebo mäkká ako ...

Vieš, prečo by si rajčiny nemal skladovať v chladničke? Takto sa v chladnom prostredí mení ich chuť

Martin Borko 23. októbra 2024

Chladnička je dnes základnou výbavou každej domácnosti. Nedávno sme si povedali, na čo ktorá polička v chladničke slúži. Možno by ťa to nenapadlo, ale na najvrchnejšej poličke, by si mal mať po správnosti potraviny, ako je ...

Je potrebné ryžu umyť predtým, ako ju začneš variť? Doteraz si ju asi pripravoval nesprávne

Martin Borko 21. októbra 2024

Možno aj ty sa niekedy cítiš v kuchyni ako „drevo“. Nedávno sme sa venovali napríklad téme, ako môžeš zabrániť tomu, aby ti praskli párky počas varenia. Prípadne, ako môžeš predísť tomu, aby ti vykypela voda z hrnca, ...

Vieš, ako môžeš stvrdnutému či gumovému rožku vrátiť pôvodnú pružnosť? Tieto triky musíš poznať!

Viera Marušicová 20. októbra 2024

Určite sa ti to už stalo a nie jedenkrát. Kúpil si desať a viac rožkov, aby si nemusel ísť na druhý deň do obchodu. Inými slovami, kúpil si rožky do zásoby. Nakoniec si ich ale ...

Kivi si celú dobu jedol zle. Tú najvýživnejšiu časť ovocia si vyhadzoval

Martin Borko 20. októbra 2024

Kivi je ovocie, ktoré buď miluješ alebo nie. Je pre neho typická osviežujúca, sladkokyslá chuť, ktorá je zmesou sladkosti a jemnej kyslosti. Tejto zmesi chuti mnohí nevedia odolať. Pre kivi je rovnako typická chlpatá šupka, ...

ako zabranit praskanu parkov pridanie soli_3

Vieš, ako zabrániš tomu, aby ti praskol párok počas varenia? Budeš ľutovať, že o tomto si doposiaľ nevedel

Viera Marušicová 19. októbra 2024

Už sa ti to asi stalo, ráno si vstal a rozhodol si sa, že si spravíš tie najlepšie párky na svete na raňajky. Potom, ako si ich dal robiť, odbehol si si, napríklad umyť zuby, ...

Krájaš cibuľu správne? Toto rozhoduje o tom, ako bude chutiť! Takmer nikto o tomto nevie!

Viera Marušicová 17. októbra 2024

Cibuľa je jedným z najpoužívanejších druhov zeleniny na svete a má zásadný vplyv na chuť mnohých jedál. Jej príprava ale nemusí byť len o mechanickom krájaní, pretože spôsob, akým je nakrájaná, môže zásadne ovplyvniť výslednú ...

Nevieš oddeľovať žĺtky od bielkov vajíčka? Tento jednoduchý trik ti s tým ľahko pomôže!

Viera Marušicová 12. októbra 2024

Určite sa už každý z nás v živote pokúsil rozbiť vajíčko a oddeliť žĺtok od bielka. Hoci to môže vyzerať jednoducho, nie vždy sa to podarí bez problémov a nie každý je v tom zbehlý. ...

Mnoho ľudí nevie správne lúhovať čaj. Ak sa lúhuje nesprávne, môže to dokonca negatívne ovplyvniť zdravie človeka

Viera Marušicová 11. októbra 2024

Obdobie chladných dní sa blíži a je ideálnym časom na šálku horúceho čaju. Vedel si, že čaj je druhým najpopulárnejším nápojom hneď po vode? Podľa štatistík sa ročne vypije 3,6 bilióna šálok čaju. Možno sa ...

Vieš, ako sa z jedlých lesných húb ľahko stanú nejedlé či dokonca jedovaté? Na toto si dávaj pozor!

Viera Marušicová 9. októbra 2024

Hubárska sezóna je v plnom prúde a tisíce nadšencov sa vydávajú do lesov, aby si nazbierali čerstvé jedlé huby. Jedným z nich si možno aj ty, ktorý sa vybral pre svoj úlovok. Na čo by ...