Cukor a sladkosti

Postavíš sa zo stoličky a na pár sekúnd sa ti zatmie pred očami. Niekedy sa pridá slabosť v nohách, rozmazané videnie alebo pocit, že si musíš znovu sadnúť. Za týmto nepríjemným momentom býva krátky pokles ...

Jogurt máme zafixovaný ako zdravé raňajky alebo rýchly snack. Lenže medzi obyčajným bielym jogurtom a sladkým ochuteným kelímkom môže byť z pohľadu zubov celkom veľký rozdiel. Portál HuffPost upozorňuje najmä na ochutené jogurty. Pri nich ...

Máš v záhrade ružu, ktorú by si najradšej vysadil aj na ďalších miestach? Nemusíš hneď kupovať novú. Z jednej rastliny si môžeš pripraviť odrezky a skúsiť z nich vypestovať ďalšie. Jeseň je na to vhodné ...

Keď stojíš na trhu alebo pred regálom so zeleninou, chuť papriky si vopred neoveríš. Môžeš ju porovnávať podľa farby, veľkosti, pevnosti či ceny, no to, či bude naozaj sladká a šťavnatá, zistíš až doma. Ako ...

Mozog sa s pribúdajúcim vekom prirodzene mení. Po tridsiatke alebo štyridsiatke začne postupne strácať objem, niektoré oblasti sa zmenšujú a tkanivo už nevyzerá tak ako v mladosti. U časti ľudí však tento proces prebieha rýchlejšie, ...

Počas horúcich letných dní sa pitný režim rieši na každom kroku. Nie náhodou. Keď telu chýbajú tekutiny, vie to dať najavo pomerne rýchlo – bolesťou hlavy, únavou, závratmi alebo ospalosťou. Aj preto dnes veľa ľudí ...

Na obale môžeš vidieť rovnaké číslo, lenže telo nemusí čítať cukry ako obyčajnú matematiku. Výskumníci z Monell Chemical Senses Center ukázali, že fruktóza a glukóza, hoci majú rovnakú kalorickú hodnotu, posielajú do mozgu rozdielne signály. ...

Cibuľa patrí medzi potraviny, ktoré ľudí rýchlo rozdelia. Niekto ju dáva takmer do každého jedla, inému prekáža už jej vôňa na panvici. Nový výskum naznačuje, že tento rozdiel nemusí byť len vecou zvyku alebo detstva. ...

Ak chceš, aby rastliny zvládli horúčavy lepšie, nezačínaj pri listoch, ale pri koreňoch. Práve tam sa rozhoduje o tom, či rastlina prežije niekoľko dní bez dažďa, alebo začne vädnúť hneď po prvom horúcom popoludní. Voda ...

Cukor si mnohí spájajú s niečím, čo treba zo stravy čo najviac vytlačiť. Nový experiment na myšiach však ukazuje, že úplné vyškrtnutie sacharózy nemusí automaticky znamenať zdravší výsledok. Vedci z Dasman Diabetes Institute v Kuvajte ...

S príchodom prvých letných dní sa v našich záhradách, sadoch aj na trhoch začínajú objavovať prvé plody sezóny. Jedným z neodmysliteľných symbolov leta sú práve čerešne. Sladké, šťavnaté a neodolateľné ovocie, na ktoré sa mnohí ...

Keď sa povie zemiaky a cukrovka, veľa ľudí si automaticky predstaví škrob, vysoký glykemický index a tanier, po ktorom rýchlo vyskočí cukor v krvi. Lenže nový výskum ukazuje, že takto jednoduché to nie je. Problém ...

Najskôr si to možno ani nevšimneš. Nejde o žiadny dramatický výpadok pamäti, skôr o drobnosti, ktoré človek ľahko zhodí zo stola. Zabudneš, kam si položil kľúče, ťažšie si vybavíš detail alebo máš pocit, že hlava ...

Ranná káva je pre mnohých len spôsob, ako sa prebrať a začať fungovať. Nové dáta však naznačujú, že pri rozumnej dávke môže ísť o viac než len každodenný rituál. Tri šálky kávy denne sa v ...

Ak si už niekedy bol na samozbere jahôd, vieš presne, ako to tam vyzerá. Ráno je na tráve ešte trochu rosy, v ruke držíš vedierko a pred tebou je pole plné červených plodov, ktoré vyzerajú ...

Kapusta patrí medzi potraviny, ktoré nie každý z nás vyhľadáva. Má svoju typickú vôňu, výraznú chuť a niekomu jednoducho nesadne. Napriek tomu si však jej výživná hodnota zaslúži miesto v jedálničku, aj keď nepatrí medzi ...