Skladovanie potravín

Chladnička patrí medzi spotrebiče, ktoré väčšinou ignorujeme dovtedy, kým fungujú. Otvoríš dvere, vyberieš jedlo a zavrieš. Hotovo. Problém nastane, keď jedného dňa zistíš, že mlieko je teplejšie než zvyčajne, pod spotrebičom stojí voda alebo kompresor ...

Pozná to asi každý. Jeden deň si navaríš jedlo, nedoješ ho, a tak si ho odložíš do chladničky na ďalší deň. Niektorí ľudia si dokonca pripravujú jedlo dopredu na deň či dva, pretože tým ušetria ...

Melón patrí medzi najobľúbenejšie letné snacky. Je sladký, osvieži a počas horúcich dní doplní aj tekutiny. V supermarketoch či stánkoch ho preto často nájdeš už nakrájaný v plastovej nádobe, pripravený rovno na zjedenie. Pred takýmto ...

Keď si v americkom supermarkete kúpiš vajcia, zvyčajne ich nájdeš v chladiacom boxe. Pred zabalením prešli umytím a dezinfekciou, ktoré zo škrupiny odstránili výkaly, prach a veľkú časť mikroorganizmov. Na prvý pohľad by sa preto ...

Olivový olej patrí medzi potraviny, ktoré máme doma takmer neustále. Používame ho pri varení, pečení aj na dochutenie šalátov či hotových jedál. Kým na pokazenom pečive alebo syre si problém všimneš okamžite, olej môže stáť ...

Možno si už aj ty po dovarení zostal stáť nad hrncom a premýšľal, či nechať jedlo vychladnúť na linke, alebo ho ešte teplé odložiť do chladničky. Mnohí ľudia sú presvedčení, že teplý hrniec ohrozí ostatné ...

Uhorky patria medzi zeleninu, ktorú Slováci pestujú azda najčastejšie. Darí sa im v záhradách, skleníkoch a pri troche snahy aj vo väčších nádobách na balkóne. Tie domáce bývajú pevnejšie, voňavejšie a chuťovo sa s mnohými ...

Ľad vie v lete zachrániť nejeden pohár vody, limonády alebo kávy. Hodíš pár kociek do nápoja a hneď je to o inom. Niekedy však príde presný opak. Nápoj síce vyzerá dobre, no po prvom dúšku ...

Bez cibule si poctivý základ na guláš, polievku alebo omáčku predstavíš len ťažko. Problém je, že v obchode ju málokedy kúpiš po pár kusoch. Domov si väčšinou nesieš rovno celé balenie a potom sa začínajú ...

Či už miluješ maliny, jahody alebo čučoriedky, určite si si všimol, že toto ovocie vie odísť veľmi rýchlo. Jeden deň vyzerá krásne, pevne a šťavnato, no po dvoch či troch dňoch v chladničke už môže ...

Ak hovoríme o skladovaní potravín v chladničke, ako prvé nám napadne mlieko, syr, maslo alebo vajcia. Pri ovocí a zelenine je to však zložitejšie. Niektoré druhy chlad potrebujú, iným naopak škodí. A práve tu robí ...

Keď človek začne zabúdať mená, slová alebo dôvod, prečo vošiel do izby, často to berie ako bežnú daň za vek. Lenže v mozgu sa nemusí diať iba to, že slabne hipokampus, teda oblasť dôležitá pre ...

K letným dňom prirodzene patria dlhé večery vonku, grilovanie a šťavnaté mäso. Práve grilovanie je pre mnohých z nás symbolom toho, že leto je tu. No zatiaľ čo mnohí sa tešia na dokonale opečený steak ...

Určite sa už stalo aj tebe, že si kúpil čerstvý chlieb, no po dni či dvoch sa zmenil na úplne inú potravinu. Stratil vôňu, chuť, mäkkosť a začal sa drobiť. Niekedy len stvrdne, inokedy sa ...

Ostane ti polovica pizze, kus mäsa, syr alebo nedeľný obed a hneď riešiš klasickú dilemu, ako jedlo uskladniť tak, aby vydržalo čo najdlhšie. Ideálna je sklenená nádoba s viečkom, lenže tá často nie je po ...

Čerešne patria medzi jedno z najobľúbenejších letných ovocí. Sú sladké, šťavnaté a veľa ľudí ich dokáže jesť doslova po kilách. Ešte len sa začínajú červenať na strome a my sa už tešíme, že prichádza leto ...