Väčšina ľudí túto časť kiwi vyhadzuje. Pritom práve v nej sa skrýva to najzdravšie!

Kiwi je jedno z obľúbených ovocí, z ktorého si robíme rôzne ovocné šaláty, smoothie, alebo ho jeme len tak, samostatne. Väčšina z nás si pred jedením kiwi odstráni šupku alebo ju použije ako pohár a kiwi z neho vydľabe. No vedel si o tom, že šupku z kiwi nemusíš odstraňovať? Jedenie kiwi so šupkou nie je len možné, ale aj prospešné pre naše zdravie.

Jedenie kiwi so šupkou? Áno!

Práve jedenie kiwi so šupkou je najzdravšie. Samozrejme, pred jedením je však potrebné kiwi poriadne umyť, aby si odstránil všetky drobné chĺpky a nečistoty zo šupky. Prečo je kiwi so šupkou vlastne také zdravé? Poďme sa spolu nižšie na túto tému pozrieť.

Vysoký obsah vlákniny

Ako určite dobre vieš, naše telo, aby dobre fungovalo, potrebuje vlákninu a to hlavne pre správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina znižuje nadúvanie a pomáha odstraňovať nepotrebné látky z tela. Taktiež zlepšuje pohyb čriev a pomáha predchádzať zápche. Portál health.clevelandclinic.org približuje, že práve kiwi je skvelým zdrojom vlákniny. Zatiaľ čo o dužine kiwi môžeme povedať, že obsahuje vlákninu, v šupke je jej neskutočne veľa.

Možno sa teraz pýtaš, o koľko viac vlákniny dostaneš do tela, keď kiwi skonzumuješ ako celok. Výskum o výživových a zdravotných atribútoch kiwi dokazuje, že ak zješ kiwi aj so šupkou, prijmeš až o 50 % vlákniny viac, ako by si zjedol iba dužinu kiwi. Rozdiel je teda zásadný. Ak si však nevieš predstaviť zjesť šupku z kiwi, skús si celé kiwi rozmixovať do smoothie.

Vďaka veľkému množstvu vlákniny ti kiwi pomôže pri detoxikácii tvojho tela. Vláknina zo šupky pomáha zlepšiť funkciu pečene a obličiek. Funkcie týchto orgánov zlepšuje tým, že podporuje vylučovanie toxínov z tela.

Zdroj antioxidantov

Asi by ťa to nenapadlo, ale šupka kiwi má omnoho viac antioxidantov ako samotná dužina. Antioxidanty pomáhajú tvojmu telu bojovať proti nestabilným molekulám v tele, ktoré môžu viesť k poškodeniu buniek a spôsobiť príznaky starnutia a chorôb.

Zdroj vitamínov

Kiwi obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Ten je potrebný pre podporu imunitného systému, ale aj zdravú pokožku. Keď zješ kiwi so šupkou, prijmeš ešte viac vitamínu C. Okrem vitamínu C obsahuje aj vitamín E. Tento vitamín pomáha tvojmu telu bojovať proti infekciám a posilňovať imunitný systém. Vitamín E taktiež podporuje zdravie pokožky a vlasov. Vlasy sú tak pevnejšie a lesklejšie.

Podporuje zdravie srdca

Pre udržiavanie zdravého krvného tlaku je dôležitý draslík. Asi už vieš, kam smerujeme. V tomto zelenom ovocí sa draslík nachádza vo veľkom množstve. V šupke sa nachádza ešte väčší obsah draslíka, čo je prospešné pre kardiovaskulárny systém.

Kiwi taktiež obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré prispievajú k zníženiu zlého cholesterolu v tele.

Má nízky glykemický index

Nízky glykemický index znamená, že kiwi nezvyšuje hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako iné sladké jedlá. Ak si udržiavaš postavu alebo trpíš cukrovkou, je pre teba kiwi skvelým spôsobom, ako si dať niečo sladké bez výčitiek. Ako sme spomínali, šupka kiwi obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha spomaliť vstrebávanie cukrov do krvi.