Sadneš si k jedlu, zapneš mobil, prebehneš pár správ, možno pustíš video a ani si neuvedomíš, ako rýchlo je tanier prázdny. No krátko nato sa často objaví ťažoba, pocit plnosti alebo nafúknuté brucho. Možno ťa to prekvapí, ale keď sa počas jedenia sústredíš na mobil, tvoje trávenie naozaj funguje inak.
Toto sa deje v tvojom tele, keď skroluješ počas jedenia!
Trávenie sa nedá ovládať vôľou. Riadi ho autonómny nervový systém, konkrétne jeho časť nazývaná parasympatikus. Práve ona má na starosti tvorbu slín, žalúdočných štiav a pohyby žalúdka aj čriev. Portály zdravi.sk a saskia.sassa upozorňujú, že keď ješ a zároveň myslíš na školu, prácu alebo sa zabávaš na TikToku, tvoje tráviace orgány síce pracujú, ale nie v ideálnom režime.
Parasympatikus vs sympatikus
Tvoj nervový systém funguje v dvoch základných režimoch. Parasympatikus má na starosti oddych, regeneráciu a trávenie. Sympatikus je naopak zapojený pri strese, výkone a neustálom sústredení. Keď pokojne sedíš, vnímaš vôňu a chuť jedla, parasympatikus má navrch a telo je nastavené na efektívne spracovanie potravy.
Lenže vo chvíli, keď počas jedla sleduješ videá, reaguješ na správy alebo riešiš konfliktné komentáre, aktivuje sa sympatikus. Srdce zrýchli, svaly sú v napätí, krv sa presúva inam a trávenie ide bokom. Telo totiž vždy uprednostní „riešenie situácie“ pred pohodovým spracovaním obeda.
Keď ješ rozptýlený, mení sa aj tvoja technika jedenia
Veľká časť problému nevzniká v žalúdku, ale v správaní pri jedle. Keď sleduješ obrazovku, nevnímaš tanier ani vlastné tempo. Ješ rýchlejšie, menej žuješ a prehĺtaš viac vzduchu. Časť síce odgrgneš, no zvyšok sa posúva ďalej do čriev. Presne tam vzniká nafukovanie a tlak, ktorý poznáš veľmi dobre.
K tomu sa pridáva aj nedostatočné žuvanie. Väčšie kúsky potravy sa v tráviacom trakte rozkladajú pomalšie, viac kvasia a vytvárajú plyny. Žalúdok potom nemá problém len s množstvom jedla, ale aj s jeho spracovaním.
Aj poloha tela pri jedení robí viac, než si myslíš
Keď skroluješ, väčšinou sedíš zhrbený, brucho je stlačené a hlava naklonená nad mobilom. Táto poloha tráveniu nepomáha. Žalúdok má menej priestoru, črevá sú stlačené a pohyb potravy sa spomaľuje. Aj to prispieva k nafukovaniu. Niekedy pritom stačí obyčajné narovnanie chrbta alebo krátka prechádzka.
Keď už brucho protestuje, telo stále vie pomôcť
Keď sa po jedle objaví tlak, nafúknuté brucho alebo nepríjemný pocit plnosti, telo tým dáva jasný signál, že trávenie neprebieha ideálne. Možno sa teraz pýtaš, čo vieš s tým spraviť.
Krátka, pokojná chôdza v trvaní 5 až 10 minút pomáha rozhýbať črevnú peristaltiku. Nemusíš nikam utekať, stačí sa prejsť po byte alebo vonku.
Pomôcť vie aj vedomé dýchanie do brucha. Pomalý nádych nosom, pri ktorom sa brucho mierne zdvihne, a pomalý výdych ústami aktivuje parasympatikus a dá telu signál, že je bezpečne a môže tráviť.
Veľmi jednoduchým trikom je aj teplo. Teplý obklad na brucho alebo šálka čaju z mäty či feniklu uvoľní napätie v tráviacom trakte a zmierni kŕče.
Prečo telo potrebuje pokoj aj pri jedle
Nestačí povedať „odlož mobil“. Telo potrebuje jasný signál, že začína jesť.
Pomôcť môže pravidlo prvých 10 minút. Mozog potrebuje približne 20 minút, kým spracuje signál sýtosti. Ak aspoň prvú polovicu tohto času ješ bez obrazovky, trávenie aj sýtosť fungujú výrazne lepšie.
Mnoho ľudí si osvedčilo jednoduchý rituál leteckého režimu. Prepnutie mobilu do ticha pred jedlom je pre mozog jasná správa: teraz sa rieši jedlo, nie svet.
Dôležitý je aj vizuálny kontakt s tanierom. Sledovanie farieb, tvarov a textúr potravy aktivuje tráviace procesy ešte skôr, než sa jedlo dostane do žalúdka. Trávenie sa totiž nezačína v žalúdku, ale už v očiach a ústach.
Ako jesť pomalšie, aj keď na to nemáš trpezlivosť
Ak máš pocit, že „vedomé jedenie“ nie je nič pre teba, pomôže jednoduchá číselná pomôcka. Skús každé sústo prežuť aspoň 20 až 30-krát. Nie preto, aby si počítal, ale aby si spomalil.
Veľmi účinný trik je aj odkladanie príboru po každom súste. Telo sa vtedy sústredí na prehĺtanie a mozog nemá priestor automaticky utekať k mobilu.
Rozdiel medzi jedením s mobilom a v pokoji
| Čo robíš | Efekt na telo | Výsledok |
|---|---|---|
| Sleduješ TikTok | Režim „bojuj alebo uteč“ | Nafukovanie, stres, kŕče |
| Sleduješ jedlo | Režim „tráv a oddychuj“ | Pocit sýtosti, energia, ľahké brucho |
S mobilom zješ viac, než potrebuješ
Telo má vlastný systém kontroly. Keď sa žalúdok napne, hormóny pošlú mozgu signál, že má dosť. Lenže ak je mozog zahltený obrazovkou, tento signál jednoducho prehliadne. Preto dokážeš pri skrolovaní zjesť viac, než by si kedy zjedol v pokoji. Výsledkom je ťažoba, nafukovanie a pocit prejedania, ktorý sa ozve až neskôr.
Nie je to slabá vôľa. Je to biológia. A tá funguje lepšie, keď jej dáš priestor.
