Málokto vie, čo všetko káva robí s tvojím telom. Ak ju piješ denne, robíš pre seba viac, než si myslíš
Káva nie je len ranný nápoj na prebudenie.
Myslíš si, že káva je len ranný rituál, ktorý ťa má prebudiť? Tak to si na veľkom omyle. Vedci z Harvardu na čele s Dr. Williamom Li tvrdia, že v šálke kávy sa skrýva omnoho viac než len kofeín. Podľa nich ide o nápoj, ktorý môže podporiť tvoje zdravie na bunkovej úrovni, pomôcť telu spaľovať tuky a dokonca znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny. A čo je na tom najzaujímavejšie, väčšina ľudí o týchto účinkoch vôbec netuší. Na tému upozornil server Slovaženy.sk.
Káva ako podpora vlastného „policajta“ v tele
Každý deň vznikajú v našom tele tisíce drobných chýb v DNA. Väčšinu z nich opraví náš imunitný systém skôr, než sa z nich stane problém. A práve tu môže zohrať úlohu aj káva. Obsahuje totiž stovky bioaktívnych látok, napríklad polyfenoly a kyselinu chlorogénovú, ktoré znižujú oxidačný stres a zápal, teda faktory, ktoré poškodzujú bunky. Výsledkom je silnejšia obrana organizmu a lepšia schopnosť zabrániť tomu, aby sa z poškodených buniek vyvinuli nebezpečné zmeny.
Tuk, ktorého sa nechceš zbaviť… a ten, ktorého sa chceš
Nie všetok tuk v tele je rovnaký. Kým ten podkožný je skôr estetický problém, viscerálny tuk, ktorý sa hromadí okolo orgánov, zvyšuje riziko cukrovky, infarktu a ďalších civilizačných ochorení. A práve tu vstupuje do hry káva. Podľa Dr. Li môže kofeín aktivovať tzv. hnedý tuk, špeciálny typ tukového tkaniva, ktoré na rozdiel od bežného tuku kalórie neukladá, ale spaľuje a premieňa na teplo. Tento efekt síce nie je dramatický, ale v kombinácii so zdravým životným štýlom a pravidelným pitím 2 až 4 šálok kávy denne môže podporiť prirodzené spaľovanie energie.
Chceš tip? Ak si dáš šálku kávy asi pol hodiny pred tréningom, tvoje telo môže spaľovať kalórie ešte efektívnejšie, najmä tie uložené v okolí orgánov, ktoré sú najrizikovejšie.
Káva ako prekážka pre nádorové bunky
Rakovinové bunky sa správajú ako paraziti. Aby mohli rásť, vytvárajú si vlastnú sieť ciev, ktorou si privádzajú živiny, tento proces sa nazýva angiogenéza. A práve tu môže mať káva zaujímavý vplyv. Niektoré jej zložky majú tzv. antiangiogénne účinky, čo znamená, že môžu brániť vzniku nových ciev potrebných pre rast nádoru.
Dr. Li však upozorňuje, že nejde o zázrak ani náhradu liečby. „Káva sama o sebe rakovinu nelieči, ale spolu so zdravým životným štýlom môže byť dôležitou súčasťou prevencie,“ vysvetľuje.
Kvalita a spôsob prípravy rozhodujú
Nie každá káva je rovnaká. Ak chceš z nej získať maximum benefitov, siahni po kvalitnej, ideálne organickej káve. Lacné a nekvalitné zrná môžu obsahovať zvyšky pesticídov alebo mykotoxíny, látky produkované plesňami, ktoré môžu telu skôr škodiť než prospievať.
Záleží aj na spôsobe prípravy. Ak používaš papierový filter, dokážeš zachytiť látku zvanú kafestol, ktorá môže u niektorých ľudí mierne zvyšovať hladinu LDL cholesterolu. Aj drobná zmena v príprave tak môže zlepšiť zdravotný profil tvojej obľúbenej šálky.
Kofeín nie je pre každého
Hoci má káva množstvo pozitívnych účinkov, nie je univerzálne vhodná pre každého. Citlivosť na kofeín je veľmi individuálna, čo jednému dodá energiu, môže u iného vyvolať úzkosť, nervozitu, nespavosť alebo tráviace ťažkosti. U niektorých ľudí môže dokonca zvýšiť srdcovú frekvenciu či krvný tlak.
Osobitná opatrnosť platí pre tehotné ženy a ľudí so srdcovými ochoreniami, ktorí by mali konzumáciu kofeínu konzultovať s lekárom.
Nezabúdaj na prísady: môžu zničiť všetko dobré
Káva ako „zdravotný nástroj“ funguje len vtedy, ak ju piješ v jej najčistejšej podobe, teda čiernu, bez cukru a smotany. Ak si do nej pridávaš sirupy, šľahačku, sladené mlieko alebo veľké množstvo cukru, kalorická bomba, ktorú tým vytvoríš, ľahko prekoná všetky pozitívne účinky polyfenolov či spaľovania tukov. V takom prípade sa z nápoja stáva skôr dezert než zdraviu prospešný elixír.
Viac, než len kofeínový štart
Účinky kávy nekončia pri spaľovaní tukov či prevencii rakoviny. Pravidelná konzumácia má vplyv aj na celý metabolizmus, kofeín dokáže zrýchliť spaľovanie kalórií dokonca aj vtedy, keď telo odpočíva. Polyfenoly obsiahnuté v káve chránia nervové bunky pred poškodením, zlepšujú pamäť a môžu znížiť riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. Okrem toho sa ukazuje, že primerané množstvo kávy prispieva k lepšej pružnosti ciev, pomáha znižovať zápaly a tým znižuje aj riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Káva je oveľa viac než len ranný nakopávač. Je to nápoj, ktorý podľa vedcov môže podporiť prirodzené obranné mechanizmy tela, zlepšiť metabolizmus, chrániť mozog a pomôcť v prevencii niektorých druhov rakoviny. Ak ju piješ kvalitnú, správne pripravenú a bez zbytočných prísad, stáva sa z nej každodenný spojenec v boji proti starnutiu, obezite aj chorobám.
Ako hovorí Dr. Li: „Káva nie je len nápoj. Je to nástroj, ktorý nám pomáha žiť dlhšie a zdravšie.“
Komentáre