Kuchynská utierka patrí medzi veci, ktoré v kuchyni používame automaticky. Utrieš ňou riad, ruky, kvapky vody pri dreze, pracovnú dosku alebo stôl po varení. Niekedy po nej siahneš aj vtedy, keď máš ruky od múky, oleja či zvyškov jedla. A práve v tom je problém.
Aj keď vyzerá čisto, rýchlo do seba nasaje vlhkosť, mastnotu a drobné zvyšky potravín. Ak ju používaš viac dní po sebe, môže sa z nej stať jeden z najšpinavších predmetov v kuchyni, hoci to na nej nemusí byť vidieť.
Prečo treba kuchynskú utierku meniť pravidelne?
Kuchynská utierka málokedy ostane suchá. Väčšinu dňa visí pri dreze, kde je teplo, para a vlhkosť. Keď ňou utrieš ruky, riad alebo dosku, dostanú sa do nej drobné zvyšky jedla, tuk a voda. Pre baktérie je to ideálne prostredie na množenie.
Znečistenie pritom nemusí byť viditeľné. Utierka môže vyzerať celkom normálne, no vo vláknach už môžu byť nečistoty, ktoré by si na riade ani potravinách určite nechcel. Preto nie je dobrý nápad čakať až na moment, keď začne zapáchať.
Keď už utierka smrdí, znamená to, že s praním meškáš o niekoľko dní. Zápach vzniká najmä vtedy, keď sa vo vlhkých vláknach začnú rozkladať nečistoty, ktoré sa tam postupne nazbierali.
Riziko je aj v tom, že tou istou utierkou môžeš nečistoty prenášať ďalej. Utrieš si ruky, potom riad, potom stôl a napokon možno aj dosku, na ktorú položíš potraviny. Takto sa môžu baktérie dostať na miesta, kde ich rozhodne nechceš mať.
Ako často vymieňať kuchynské utierky?
Univerzálne pravidlo neexistuje, pretože záleží hlavne na tom, ako utierku používaš. Martha Stewart pre denník Philadelphia Inquirer uvádza, že kuchynské utierky by sa mali meniť aspoň raz týždenne. Pri bežnej domácnosti je to však skôr minimum.
Ak utierku používaš len na utieranie čistého riadu a po každom použití ju necháš dobre preschnúť, vydrží dlhšie svieža. Lenže ak ňou utieraš ruky, linku, sporák, stôl alebo rozliate tekutiny, mala by ísť do prania oveľa skôr. Pokojne aj každý deň.
Ešte prísnejšie to platí po kontakte so surovým mäsom, vajíčkami, rybami alebo šťavou z potravín. V takom prípade utierku neodkladaj späť na vešiak, ale rovno ju vymeň. Nestačí ju len prepláchnuť pod vodou, pretože časť nečistôt môže ostať vo vláknach.
Praktické riešenie je mať v kuchyni viac utierok naraz. Jednu používaj len na čistý riad, druhú na ruky a tretiu napríklad na pracovnú dosku. Keď všetko robíš jednou, zbytočne si miešaš čisté veci so špinavými.
Ako správne prať kuchynské utierky?
Pravidelná výmena neznamená, že máš látkové utierky vyhadzovať. Práve naopak, dobrá bavlnená kuchynská utierka vydrží roky, ak sa o ňu staráš správne. Dôležité je len prestať ju používať včas a hodiť ju do koša na bielizeň.
Utierky je najlepšie prať aspoň na 60 °C. Pri tejto teplote sa lepšie odstraňuje mastnota, zvyšky jedla aj väčšina baktérií. Rýchly studený program síce šetrí energiu, no pri kuchynských utierkach nemusí stačiť.
Neper ich spolu s bežným oblečením, najmä nie so spodnou bielizňou, uterákmi do kúpeľne alebo detskými vecami. Kuchynské utierky majú vlastný typ špiny a je lepšie prať ich samostatne alebo spolu s handrami z kuchyne.
Ak sú veľmi mastné alebo zatuchnuté, pomôže ich pred praním namočiť do horúcej vody s trochou pracieho prostriedku alebo sódy bikarbóny. Nepreháňaj to však s avivážou. Tá síce pekne vonia, ale na vláknach môže vytvoriť povlak, pre ktorý utierka horšie saje vodu.
Po vypraní ich nechaj poriadne vyschnúť. Vlhká utierka hodená v koši alebo zavesená v nevetranom kúte začne rýchlo zapáchať znova. Najlepšie je sušiť ju rozprestretú, ideálne na vzduchu alebo v sušičke, ak to materiál povoľuje.
Pravidelná výmena utierok je pritom jedna z najjednoduchších vecí, ktoré môžeš pre čistotu v kuchyni urobiť. Netreba kvôli tomu kupovať drahé dezinfekčné spreje. Stačí mať po ruke viac čistých utierok, nenechávať ich celé dni vlhké pri dreze a prať ich pri teplote, ktorá si poradí aj s mastnotou.