Čo je lepšie, káva či energetický nápoj? Oba ti dodajú energiu, no telo na ne reaguje odlišne. Toto je rozdiel, o ktorom vie málokto

Druhá káva dnes už nezaberá a ty rozmýšľaš, či radšej nesiahnuť po energetickom nápoji? Presne v tomto momente robí veľa ľudí chybu, ktorá sa nemusí prejaviť hneď. O pár hodín však príde nervozita, búšenie srdca, prudký útlm alebo problém zaspať. Nejde len o únavu. Ide o to, ako opakovane oklameš svoj mozog a čo to spraví s telom, keď to robíš každý deň.

Nejde pritom o extrémne prípady ani o ľudí, ktorí to s povzbudzovaním preháňajú. Stačí bežný pracovný deň, únava po obede a rozhodnutie, či si dáš kávu alebo otvoríš plechovku. Práve v tomto bode sa začínajú rozdiely, ktoré si veľa ľudí uvedomí až vtedy, keď príde dojazd. Ma tému upozornil server eatingwell.com.

Prihlás sa k odberu noviniek z Vedelisteze.sk cez Telegram

Prečo máš po energetickom nápoji pocit, že ideš na doraz

Energetické nápoje fungujú rýchlo. A práve to je ich najväčší problém. Väčšina z nich kombinuje vysokú dávku kofeínu s cukrom. Nie málo cukru. Bežná 500 ml plechovka obsahuje často 50 až 60 gramov cukru, čo je približne 12 až 15 kociek cukru. To je viac, než je odporúčaná denná dávka pre dospelého človeka.

V praxi to vyzerá takto. Prvých 30 až 60 minút sa cítiš sústredenejší a rýchlejší. Potom však hladina cukru v krvi prudko klesne. Telo chce ďalšiu dávku a mozog si pýta ďalší stimul. Výsledok je typický energetický kolotoč. Krátky výstrel hore a potom tvrdý náraz dole.

Práve preto má veľa ľudí pocit, že bez ďalšej plechovky „už nejde“. V skutočnosti ide, len telo protestuje.

Čo sa v skutočnosti deje v mozgu, keď ťa kofeín „nakopne“

Kofeín nedodáva energiu. On ju len predstiera. Počas dňa si mozog vytvára látku zvanú adenozín. Je to prirodzený signál únavy. Čím dlhšie si hore, tým viac adenozínu sa hromadí.

Kofeín je adenozínu podobný. Keď ho vypiješ, doslova si sadne na jeho miesto na receptoroch. Mozog si myslí, že únava zmizla. Lenže adenozín nezmizne. Hromadí sa pred bránou.

Keď kofeín po pár hodinách vyprchá, všetok nahromadený adenozín naraz zaplaví mozog. A presne vtedy príde prudký pád. Ťažká hlava, spomalené myslenie, podráždenosť. Čím silnejší bol „nakopávací“ efekt, tým tvrdší býva dojazd.

Kombinácia látok, ktorá vie potrápiť srdce aj nervy

Energetické nápoje nie sú len o kofeíne. Často obsahujú zmesi stimulantov, ktoré sa navzájom násobia. Výsledkom môže byť zvýšený tep, tlak a preťažený nervový systém.

Pre niekoho to znamená len tras rúk a nepokoj. Pre iného búšenie srdca, závraty alebo nespavosť, ktorá sa ťahá celé noci. A to aj vtedy, keď si nápoj dal „len“ poobede.

Veľká pasca sú aj verzie bez cukru. Síce nespôsobia prudký výkyv cukru v krvi, no stále obsahujú vysoké dávky kofeínu, kyselín a umelých sladidiel. Tie môžu negatívne vplývať na črevný mikrobióm a poškodzujú zubnú sklovinu často viac než samotná káva.

Prečo káva funguje inak, aj keď má rovnaký kofeín

Káva tiež blokuje únavu, ale robí to čistejšie. Neobsahuje zmesi stimulantov ani skryté dávky cukru. Účinok prichádza plynulejšie a útlm býva miernejší.

Okrem toho káva nie je len „kofeínová voda“. Je jedným z hlavných zdrojov antioxidantov a polyfenolov v bežnej strave. Tieto látky chránia bunky pred zápalom a sú spájané s nižším rizikom cukrovky 2. typu.

Rozdiel robí aj forma. Káva s mliekom alebo sójou dodá telu bielkoviny, ktoré sa trávia pomaly. Energia je stabilnejšia a bez prudkých výkyvov.

Kde je hranica, za ktorú sa neoplatí ísť

Bezpečná denná dávka kofeínu pre zdravého dospelého človeka je okolo 400 mg. Jedno espresso má približne 60 až 80 mg. Niektoré silné energetické nápoje však majú v jednej plechovke 160 až 200 mg.

Dve plechovky denne ťa môžu dostať veľmi blízko hranice, ktorú už telo nevníma ako pomoc, ale ako stres.

Prečo ďalšia dávka často nepomôže

Ak cítiš, že druhá káva už nezaberá, tvoj problém pravdepodobne nie je nedostatok kofeínu. Často ide o dehydratáciu alebo nahromadený adenozín.

Skús namiesto energetického nápoja vypiť tri deci čistej vody a na desať minút sa prejdi na čerstvom vzduchu. Rozprúdiš krvný obeh prirodzene a vyhneš sa tvrdému dojazdu, ktorý by ťa o dve hodiny úplne odstavil.

Najlepšia energia nie je tá, ktorá ťa vystrelí nahor. Ale tá, ktorá ťa udrží funkčného celý deň.