Je jasné, že všetci milujeme sladké! Dať si na raňajky chlieb s džemom alebo sladké donuty, na obed zasa palacinky či dukátové buchtičky. Vieš si to predstaviť? Avšak máme prehľad v tom, koľko cukru do svojho tela vlastne dávame?
Mať prehľad v príjme cukru je dôležitou súčasťou, nielen pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Prázdne kalórie z pridaných cukrov v dezertoch, sladených nápojoch a cukríkoch môžu viesť k priberaniu na váhe a k skokom v hladinách glukózy v krvi.
Čo je horšie, nadmerné množstvo pridaného cukru môže viesť k rôznym zdravotným problémom, ako sú cukrovka, srdcové ochorenia či problémy so zubami. Našťastie existujú spôsoby, ako znížiť príjem cukru bez toho, aby sme sa vzdali pôžitku z jedla.
Ako obmedziť pridaný cukor?
Zníž množstvo cukru
Mnoho ľudí si pridáva cukor nielen do kávy, čaju, ale aj do cereálií, palaciniek či šalátov. Tieto jedlá a nápoje dokážu chutiť skvelo aj bez toho, aby sme do nich pridávali cukor. Prvým krokom, ktorý by si mal preto skúsiť, je postupne znižovať dávku cukru, ktorú do týchto jedál a nápojov pridávaš. Postupne sa tak upravia tvoje chuťové poháriky a uvidíš, že ti už nebude chýbať cukor.
Vyhni sa sladeným nápojom
Sladené nápoje, ako sú limonády, energetické nápoje, ľadové čaje a niektoré ovocné džúsy, sú hlavným zdrojom pridaného cukru. Pokús sa tieto nápoje vyradiť a nahraď ich čistou vodou. Ak však nutne potrebuješ na pitie niečo sladké, siahni po diétnych nápojoch, nesladených ľadových čajoch alebo si do čistej vody pridaj bylinky a ovocie.
Čítaj etikety potravín
Pri nákupe si skontroluj, čo naozaj kupuješ. Mnoho spracovaných potravín obsahuje skrytý cukor. Vráťme sa ale späť. Môžeš ho nájsť v zozname zložiek pod názvami ako sú fruktózový sirup, dextróza, sacharóza alebo maltóza. Porovnaj označenia a množstvo pridaného cukru v jednotlivých potravinách a vyber si tie, ktoré ho obsahujú menej.
Uprednostni prírodné sladidlá
Vymeň pridaný cukor v jedlách za prírodné sladidlá. Tu je ale dôležité uviesť, že uprednostni prírodné náhrady a nie umelé sladidlá. Ak si si doteraz pridával do cereálií alebo ovsených vločiek kupované sirupy či priamo cukor, prestaň s tým! Portál heart.org odporúča, aby si si tam radšej pridal rôzne ovocie. Nemusí byť čerstvé, môže byť aj mrazené, sušené či konzervované. Daj si však pozor, aby sušené ovocie neobsahovalo pridaný cukor. Konzervované ovocie by malo byť zavárané vo vode alebo prírodnej šťave, nie v sirupe.
Na zvýraznenie sladkej chuti rôznych jedál môžeš použiť škoricu či vanilkový extrakt. V prípade nutnosti použi namiesto cukru radšej med alebo javorový sirup. Tieto prírodné sladidlá navodia skvelú sladkú chuť aj bez použitia klasického cukru.
Pripravuj si jedlo doma
Domáca strava ti umožňuje sledovať, čo naozaj ješ. Takto sa vyhneš nielen pridanému cukru, ale aj iným škodlivým látkam pre tvoje telo.
Obmedzenie pridaného cukru je jedným z najlepších krokov pre zdravší životný štýl. Tieto malé zmeny v tvojom jedálničku majú veľký vplyv na tvoje zdravie, ale aj pohodu. Stačí začať postupne a nájsť si zdravé náhrady, ktoré ti budú vyhovovať.
